2/6 18:30頃入店。先客0人、後客1人。

今日も独りでカレー行脚w
取材拒否店のここラーメンハウス 満久は、味噌系が評判のお店ですが貼り紙メニューの中にカレー系があることは中々知られてないのは…取材拒否店だからですね(苦笑)

注文したのはカレーチャーシューメン。
大体6分後に注文した品が出てきました。
…ヤバイ！ここはどんぶりのサイズが大きめだった…。
見た目的には、やや濃い目の色をしたカレーです。
ルートゥギャザー系じゃなく、ルーを出汁で伸ばしたタイプのカレーです。
※調理過程は見てました。
具は煮豚が5枚(どんぶりの底に一口サイズ1枚・直径5cm位のが2枚、写真で見える直径7〜8cm位のが2枚、)、キクラゲ、一口サイズの豚スライス肉、玉ネギ、ニンジン、コーン、大雑把な千切りネギw
煮豚は、赤身と脂身が8対2位(もっと脂身は少ないかもw)で箸でつつくとすぐ崩れる程の柔らかさ…なので、どんぶりの底にあるのは調理過程に覗いて確認したものw
どんぶりの底にある煮豚は、食べ進めていると当然、崩れていきますが、スープに変化を与えてくれます。
これが私的には好きです(^^;)
※今日は、煮豚がたまたま端の方だったので枚数は多目。通常は3枚なはずです。
コーンってカレースープに妙に合うなぁと確認できたのも嬉しいかな。
ネギの苦味は箸休めとして活躍。
玉ネギ、豚スライス肉、ニンジンはカレーの具そのものです。
やや厚みがあるキクラゲの食感も心地良いです。
麺は中くらいのウェーブが掛った奴で加水率はやや高めですが、プリっとした歯応えが良くスープとの相性はまずまず。
弱点はあえていうなら麺かな〜。
あんまり気にならないと思いますが(笑)
スープは鰹出汁スープでカレールーを溶いて、岩塩・かえしを加えたものです。
スパイシーさは、あまり感じませんがカレーの旨味・コクが充分楽しめますよ。
食べ進める内に額から汗が吹き出してきました！
スープまで飲み干して完食。
かなりお腹いっぱいになりましたよ。
ご馳走様です(^^;)

カレーとして、意外な伏兵のお店だったのもびっくりでしたが、同時に私がイメージしてたカレーラーメンとはこういうスープでした^^;
そのカレーに地元エリアで出会えたのが嬉しかったです。
ちなみにラーメンハウス 満久には、カレー系メニューは他にもありますw