Item: ラーメン燈郎
Rating: 82
Author: バフ

82点

バフ

5月19日（日）、ランチで訪問です。

オープンの10分前に着くと、20人ぐらいの行列。
うーん。やはり人気店ですね。
またオープン時には何やらスピーチのようなものが行われ、イベントデイのようです。
店内入ってわかりましたが、次の日から異動になる店員さんがおられたんですね。

スープは非常に濃厚で粘度も高いです。
塩気もかなりあります。喉が渇きます。
美味しいですがちょっと後半はもたれました。

麺は中太麺で平打っぽい麺です。
若干つるっとしていて、ぼそっとした感じがあり、この麺ならもう少しもっちりした食感の方がいいかなと思いました。
チャーシューは甘めの味付けで、ニンニクと意外に相性は良かったです。

しかし、待ちましたね。
20人待ちぐらいなら1時間はかからないだろうと思いましたが、結局70分でした。
限定ある日は辛いなあ。
ごちそうさまでした。

待ち状態：20人待ち
入店時刻：10:50
食始時刻：13:00