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「つけ麺」@らーめん文蔵の写真今日はつけ麺を所望。

少々の時間はなんのその、おいしいラーメンが食べられるなら待ちますって(笑)

出てきたつけ麺、いやぁ、これだけおいしいものとは予想外でした。

前回ラーメンを食べたときとインパクトが全然違いました。

前回のラーメンもうまかったのだけれど、これはその時の感動を越えていました。

前回、少しもちもち感が無いなと書いた麺ですが、これはつけ麺とはすごく良く合い、魚介系のしっかりしたスープに良く合います。

最後にスープ割りしてもらったのですが、これが今度は動物系の味が加わり、さらにうまい。

松戸の兎に角もこのような味でしたが、スープはこちらの方がうまいと思った。

自分のラーメンの採点の基準は食べた後、どれだけ幸せな気持ちになれるか何だけれど、今日は店を出る前から顔がほころんでしまった。

相変わらず店長夫妻(だと思う)の接客も良く、店もきれいだし、とても幸せです。

三鷹恐るべしです(笑)

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