「麺屋 中川會」で食べた「つけ麺」はかなり良い印象を持っており、コチラも興味津々でした。
最近は列の方も落ち着いたようなので食べてみることに。
２１日、１３：１３分到着。先客５名。
狙いは「つけ麺」ですが、並盛は「カレ変ライス」を食べさせる為か２００ｇと少ない。
これじゃ足りんと大盛の食券を選び、ネエサンに渡して暫し待機。
店内は明るい雰囲気で居心地良さげ。
店員はたぶん店主とネエサンの２名体制。
接客態度は問題なし。

待つこと８分ほどでお盆に乗せられ配膳。
おススメなのかラー油も乗っています。
麺は瑞々しい光沢を放ち美味しそう。
ライトな茶濁のつけ汁も見るからに濃厚そうで食欲をソソられます。
具は麺の上に海苔、つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ホウレン草、カイワレ、笹切りネギ。

つけ汁はトロミがけっこうありますが、濃厚過ぎない飲み口でクドさは無く飲み易い。
鶏の旨味が前面に出ており、節系の風味が良く合います。
甘・辛・酸味はホンノリと効いており、好みのバランスで旨い。
ただ“濃厚”の文字を期待すると少々不満かも。

麺は「浅草開化楼」の中太で軽くウエーブしたタイプ。
茹で・〆・水切り文句なし。
「つけ麺」にしてはかなり細く、物足りないかと思いましたが、ムッチムチの食感が楽しめます。
見かけによらず食べごたえがあり、とても旨い。
チャーシューは長方形のバラタイプ。
とても柔らかくトロトロで、美味。
メンマはコリコリとナイス食感。
ホウレン草は珍しいが、無くても良いかも。
代わりにカイワレを多目の方が嬉しかった。
笹切りネギはショリショリと良く合う。

卓上から一味とりんご酢を投下して好みのバランスに調え食べ進めた。
三分の一ほど食べたあたりでラー油を試してみることに。
「つけ麺」とラー油の組み合わせは旨いと思ったことが無いが、お隣さんの真似をして麺に少量掛けて食べてみた。
コレがなかなか相性よく、あまり辛過ぎず主張し過ぎず、香ばしい風味が楽しめ旨い。
全部掛けて楽しみ、麺を片付けた。
つけ汁がかなり減ってしまったが、大盛以上はおかわりが出来るようです。

スープ割りはブーメラン方式で、温める為少し待たされます。
笹切りネギが足されて戻されます。
割りスープは鶏系かな？適度に薄まり旨い。
残しておいた具材と楽しみ美味しく完飲。

チョット高い気がするが、かなり好みの１杯でした。
「ラーメン」系も是非食べてみたい。