Item: 中華料理 大沼飯店
Rating: 67
Author: ひぐま

67点

初の訪問。ＪＲ相模線古淵駅の南、国道１６号線から北に少し外れたところにある。パッと見、自宅兼店舗風の建物に赤地に黄色と黒白文字で店名が書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで１５席ほど。昼飯時、客は私以外なし。店は老夫婦２人と息子？夫婦２人で切り盛りの家族経営。テーブル席に着き、卓上のメニューを見ていると裏にサンマーメンのうんちくが書いてあったので「サンマーメン（５５０円）」を注文。待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、塩餡かけ野菜炒め（キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、豚肉）がのっかっていて、スープは薄めの琥珀色のサンマーメン。喰ってみると、スープは醤油と塩餡かけを溶かしたのとを楽しめる。無難にまとまった味。麺は細縮れで伸びやすかった。白菜ではなくキャベツを使ったサンマーメンを初めて堪能した。