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かとちん
コメント
デルさん、こんばんは。
良いですよね、ここの地場朝摘みの野菜。なにしろ鮮度がスバラシイ！
ホント、増しにして食べないのが勿体ないくらいだと思います(^o^)
豚骨醤油も良さそうだし、淡麗スープも美味しくなっているみたいなので、早めに再訪したいところですｗ
omuサン | 2013年5月24日 00:05omuサンさん
こんばんは、コメントありがとうございます。
なんかラーメン食べに行っているのか、朝摘みの野菜食べに行っているのか、
って感じです(笑)茹で加減も文句なしなんですよね。
茹で加減っていえばヨメが頼んだ温野菜も良かったですよ。にんじん甘かったです！
You | 2013年5月24日 21:42
3日前にもお邪魔したばかりなのに、またお邪魔してしまいました。
平日の夜だからか、先客後客共になし。
今日はご主人ひとりで切り盛りされてました。
チビちゃんも一緒なので座敷席に上がらせてもらいました。
注文後6分程で着丼。
国産の鶏ガラと野菜を弱火でじっくりと炊いて沖縄の塩を使ったというスープ。
旨い！とにかく旨いです。甘みもあり、こりゃ完飲必至です。以前よりも旨さが増したような･･･。
中細ストレート麺は程よい硬さに茹で上げられています。
追加でチャーシューと小松菜をお願いしたので、チャーシュー6枚と小松菜たっぷり、
海苔が2枚に半熟の味玉半切れ。
やっぱり地場産朝摘みの小松菜旨い！いくらでも食べられる感じです。
ごちそうさまでした。また近いうちにお邪魔しちゃうだろうなぁ。
淡麗塩ラーメン650円
チャーシュー250円
小松菜50円