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「胡麻ジャン麺(¥650)」@第1ススキノの写真第1ススキノ第7ススキノはあるのですが、第2〜第6は見たことがありません。本日は第1ススキノへ伺い、胡麻ジャン麺を頂いて参りました。と言いますのも、こちら第1ススキノは店名の冠として、「胡麻醤麺の〜」みたいな冠がついております。つまり看板メニューと言う訳です。でも確か第7ススキノにはこのメニューが無かったと思われます。両店舗のただならぬ関係が伺えます。

胡麻ジャン麺。スープ表面はスリゴマが広がり、ラー油も結構タップリ入ったピリ辛味噌って感じですが、スープを一口頂くと... んっ?!味がしない... なんとも薄味なスープです。って、スープをかき混ぜていると味が段々してきました。よくかき混ぜられていないだけです。それでも味的には結構あっさりしている感じで、想像した感じのものとは全く異なりました。

麺は玉子多めの多加水麺。弱ちぢれ麺のおかげでスープにはよく絡むので助かります。モヤシを主とする炒め野菜がトッピングされヘルシーな感じです。また結構立派なメンマがトッピングされているのですが、このメンマも薄味で、歯応えを楽しむものって感じです。チャーシューも同様で、本当に全体的にあっさり薄味のラーメンです。美味いかと言われると、微妙...と言うのが率直なところでしょうか。

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