14:00過ぎに訪問。先客2名後客3名。店内はこぢんまりとしており、L字カウンターのみ。席間のスペースは狭く、混雑時は結構窮屈になりそうだ。女性1名男性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

お目当ての本メニューを選択。大盛、特盛も同価格との事だが、並盛を頼んだ。暫く待って配膳。

つけ汁は勿論カレーの色。配膳前から旨そうなカレーの匂いが店内に漂い、食欲が刺激されまくった。
麺をつけて食べてみると、実に上質のカレー味。基本的には日本伝統のカレーの味わいなのだが、単純では無いスパイス感があり、丁寧に凝って作られている事が窺える。激辛では無いが、物足りなさを感じ無い辛さが付与されているのは個人的に有難いところ。奥底に仄かな甘みも感じられ、実に味わい深い。最後まで全く飽き無かった。
若干の粘度が感じられるが、豚骨出汁もキッチリと味わいにコク、厚みを付与している。旨みとしては捉え難いが、このようなメニューの場合は、そのような方向性もアリだろう。

本メニューは麺が2種。
1つは、オーソドックスな縮れ中太麺。糸唐辛子が少量乗る。角ばった断面を有し、適度なコシと歯応えを楽しめる。ムッチリとした食感はつけ麺にピッタリのものだ。喉越しも良好で文句無し。
もう1つが非常に個性的な平打ちの極太麺。少量の青ネギがかけられている。まさに「きしめん」のようなルックス。真っ白で表層に艶やかな光沢を纏い、実に旨そうだ。あまりに太いので、1本ずつ箸で掴んで食べ進めた。実際に食べてみると、小麦の密度感が高く、強いコシ、弾力性が心地良い。カレー味のつけ汁につけて食べると、その風味甘みが余計に引き立ち実に旨い。表面性により喉越しも快感。
ライスも少し盛られて来る。最後につけ汁に投入して食べたが、これまた文句無しの旨さ。
量はそれぞれ少なめだが、トータルすると自分には十分な満腹度。特盛まで同価格なのは良心的。

具として、とろ肉は予想以上の旨さだった。バラ肉の大判スライスなのだが、箸で持ち上げようとすると崩れる程に柔らかく、食べてみると肉の旨みが口中を満たす。甘みのあるタレによる味付けも絶妙。全てつけ汁にはつけずに食べた。兎に角、旨いの一言。この店に来たからには必食の逸品だ。
デフォで入るチャーシューは小片のみ3-4個だが、ジューシーで旨み十分。悪くは無い。
ジャガイモの小ブロックも3-4個入るが、これはあっても無くても良い気がした。
メンマは太いものが2本。適度な歯応えで、好みの薄めの味付け。
デフォだと、具の内容がちょっと寂しく感じられるかもしれない。

カレー料理として見事な完成度。色々と楽しめるポイントが工夫されている点も実に素晴らしい。値段はちょっと高めだが、十分それに値するつけ麺だった。