Item: 富滋味
Rating: 92
Author: どぎゃしん

92点

2013. 4.26(金)2016、大寿（全て多し）を頂きました。
鉱脈社が2012年 9月25日に発行した「最新　みやざきラーメン98杯」に掲載されていたため、訪れることにしました。駐車場側からは入店できませんので、県道11号線側の出入り口から入る形です。店内は結構広々としてますが、カウンター10席のみで、後は店内待ちの椅子となってます。
スープは、鶏ガラ、豚骨の動物をベースに野菜類が大量に入ることでマイルドなスープになっています。基本的に油分はそれほど感じることなく、ジワリと美味しさを感じることが出来ます。
麺はストレートの中太麺で、かん水の匂いを抑えたものを発注しているそうです。
具は、大量のメンマ、薄切りであるが肉の味と歯応えがあるチャーシュー、薬味としてネギの輪切りが乗ります（写真では大量のメンマしか見えませんね。）。
正直、宮崎県でこのような素晴らしい醤油ラーメンに出会えるとは思いませんでした。今後は、限定ラーメンも試してみようと思います。