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コメント
どうもです！
こちらにもいかれていましたか！
結構濃い色していますな～
ちょっとタイプではないかも？
じゃい(停滞中) | 2013年5月26日 18:27どうもー。
その5種類なら、私も同じものを注文するかな。
中々馬そうですね！
そうた | 2013年5月26日 18:38こんちくわ～。
未訪です。
あ、船橋のイオンに入ってたっけ。 系列。
こんなんあったかなぁ～？
富士山 | 2013年5月26日 19:20こんばんは。
青山も名店ですよね。
成田遠征の候補にします！
あらけん | 2013年5月26日 19:46桃百腿股桃度～
青山、わちきも数年、行ってへんわ～
久しぶりに限定狙いで行ってみるかな～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年5月26日 19:47どもですｗ
こちら有名ですよね～ｗ
行ってみたいんですよね～＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2013年5月26日 20:51こんばんみ～♪
以前こちらで、つけめん頂いたのですが
POPの写真に入ってた半玉が入ってなかったんですよね～
今だに思い出す。。（苦笑）
ももたろう | 2013年5月26日 22:19こんばんわ～。
名前は聞いたことがありますよ～。
スープの色は好みですが、麺が柔らかいのは良くないですねぇ～。
にんにく油も気になります。
ピップ | 2013年5月26日 23:25おはようございます～
自分も懐かしいです～
美味しいんだけど突き抜けないって感じでした。。。
らーめんじじぃ | 2013年5月27日 06:42どもです～
なかなか有名なお店の様ですねぇ
BMさせてもらいました～♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年5月27日 18:11いっときは凄く勢いがありましたよね。
最近はご無沙汰ですが、流行ってるんですかね。
ここまではちょっと行きにくいですけどね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年5月27日 18:51じゃいさま
確かに色が濃いですね。
節系のきいた味わいで、なかなかおいしかったですよ。
そうたさま
やはり目を引きますよね。普通に豚骨魚介もいいですが、
ちょっと聞きなれないこちらのメニュー、よかったです。
富士山さま
そう言えば、結構支店が多くなっていますよね。
節系の口当たりが、富士山さんの好みとは・・・
あらけんさま
有名店、接客も味わいも安定感がありますね。
成田もいいお店があるので、たまには遠征も良いですね。
アカンな～さま
ちょっと前れぽ覗いてみたら、結構伺っていたみたいですね。
今月の限定とか、よさげなときに再訪も良いですね。
ももも | 2013年5月27日 22:00taizoffさま
福一さんとクローバーさんとこちらと３連食。
なんて遠征もいいかもですね。
ももたろうさま
数年前までのレポ拝見するとデフォで半玉ついていたようですね。
値上げせずに、具材の見直しでもあったのかもですね。お気持ちわかります。
ビップさま
にんにく油も気にまりますよね。
麺はコールできるなら固めが良いですね。
らーめんじじぃさま
普通においしいですよね。でもたくさん食べ歩くと
突き抜けた。とまではいかなそうですが、おいしいですね。
マキシー☆さま
結構有名店ですよね。
もし未訪でしたら、一度は試されてもいいかもですね。
塩のじっちゃんさま
平日の夜にしては、まずまずの盛況振りではないでしょうかね。
待ちはないものの、８割くらい入っていました。
ももも | 2013年5月27日 22:05こんばんは
前回のつけ麺の方が少し良かったみたいですね～
ザラザラした感じは好みじゃないかな～
魚粉でも気にならない程度が良いですね
voice50 | 2013年5月28日 20:00voiceさま
極端にザラザラまでは行かないのですが、
やはり、口に当たりますね。
まあ、美味しかったのでＯＫでしたが。
ももも | 2013年5月28日 22:09どもー。
まだ１度しか行ってないので，会長と同じく限定狙いで！
Ra.Ibasen | 2013年5月29日 23:56イバセンさま
定期的に限定もされているようですよね。
成田でも、行ったら２杯食べてしまいたくなります。
ももも | 2013年5月30日 06:01
この日は福一さんへ初訪問を果たし、満足だったのですが、もう一丁行っておこうとこちらへ。
約３年ぶり２回目の訪問です。
前回はつけ麺をいただきましたので、今回はラーメンをいただくことに。
入口入って左手の券売機で食券を購入。
一応、限定メニューなどないか？さっと確認するも、なさそうでしたので、予定通り。
店員さんへ食券を渡すと、スープのタイプを聞かれます。
すっかり忘れていた＆復習不足で、ちょっと悩みます。
豚骨醤油、豚骨魚介、にんにく油、鶏がら醤油、鶏がら魚介
あまり聞きなれない「鶏ガラ魚介」？ を選択してみました。
カウンター席へ案内され、しばし配膳を待ちます。
店員さんは男性３人で、威勢の良い元気な挨拶。
お客様もリピーター比率が高そうな印象でした。
程なくしてご対麺です。
まずはスープから。
熱々ですね。
鶏ガラの優しい美味しさに、魚介がプラスされたＷスープ。
結構コクのある醤油味で、あっさりと言うよりはこってりに近い感じ。
魚介の方は、節粉が結構多めに入っていて、風味をアップ。
ただ、この節粉の舌触りが気になる人もいるのではないでしょうか。
節系が強いので、特有の塩味がやや強めに感じます。
続いて麺を。
細麺は僅かにウエーブのかかったストレート系。
モチプリの食感は悪くないのですが、茹で加減の影響か、やや柔らかめに感じてしまいました。
以前、北青山さんでラーメンをいただいた時も、少し麺が弱く感じた覚えがあり、この系列店の細麺は、若干ですが好みから外れた感じ。
具材は、チャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、刻みネギ、板海苔。
チャーシューは２つに分裂してしまった模様。
合わせても大きさは小さいです。ちょっと残念な感じ。
味は美味しいので、もう少し大き目のだと嬉しいところ。
味玉はゼリータイプで、これは結構好み。
ほうれん草はやや固めの茹で加減。
刻みネギの盛り付けはきれいですね。
スープを４分の１程残してフィニッシュ。
スープはなかなか面白く美味しいですね。
前述のとおり、魚粉・節粉系の舌触りは賛否分かれそうですが。
あと、麺はもう少し固めが嬉しいです。
５種類のスープコンプリートはしばらくかかりそうですが、またそのうち再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。