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「黄金の味噌ラーメン_680円」@らあめん花月嵐 東高円寺店の写真2013年5月28日(火)23:30訪店。

久しぶりにやってまいりました。
遅い時間帯ですが、相変わらずお客さんは絶えず入ってきます。
まだ食べていないメニューをと表題メニューを券売機でポチリ。

「嵐げんこつらぁめん味噌」とは異なるメニューです。
独自の味噌配合を「黄金比率」としてネーミングしているみたいです。

まもなく着丼、いただきます。表面を覆う油はかなり多めで厚い膜を作っています。
スープは香辛料がいろいろ入っているようです、香りが通常の味噌とは異なり、香辛料
の香りです。
ですくってススると味はあっさり、油が多め・厚めなので飲むタイプの味噌ラーメン
スープではなさそうです。

太麺は食べごたえあります、あつあつスープに食べ始めは合っていると思いましたが、
食べていると太麺の口の中に残るので麺がまさってます、でスープをズズズ。

具材のもやしはしゃきしゃき感があってなんともうまいです。
チャーシューがないと思ったらちょー短冊状のものが8、9個沈んでいました。ちょっと
さびしいですかね。

れんげと穴が開いたレンゲの2つが付いてなんとも豪華w。最後は味噌ラーメンのある
ある「残りコーン」もきちんと逃さずにすくえますw。ナイスな心配りですね。

大盛にできないのはなぜだろう、味噌の配合が変わるからでしょうか。きっとこだわりが
あるんでしょう!

本日もおいしくいただけました、どうもごちそうさまでした。

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