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「角煮ラーメン」@三和ラーメンの写真数年前、同僚に誘われてこれを食した経験があったが、今回はレビューのためもあり再食した。
この角煮は甘めの味付けで、ホロリと崩れるが柔らかすぎない絶妙な加減で、自分の好みに合っている。
ラーメンの方はいわゆる家系。
麺は少々固めに茹でてあり、トッピングはほうれん草とメンマと海苔。
このお店では角煮ラーメン以外を頼むことは難しそうだ。
ごちそうさママチャリ。

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