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「たま小つけ麺豚入り 巻きチャー ニンニク少し」@蓮爾 登戸店の写真蓮爾禁断症状。開店前に到着。並んでますが巻きチャーには間に合いそう。

2ロット目だとご対面まで時間かかるね。
見る限り、今日の巻きチャーかなり厚切りが配膳されてる。隣の人は特に分厚い!
当然自分も・・・ヌア〜ッ!薄切りだぞ!!見渡した他の人の巻きチャーの完全に半分の切り口・・・欲して来たのに。。。

つけダレInの豚増しはゴロゴロといつもより多い感じで歓喜!

両方とも文句なしの豚ボリュームに会えるのは果たしていつでしょうか!?

美味さ文句ないですよ。巻きチャーも豚も。どっちも美味すぎるから、食べながらに次回もやっぱり巻きチャー+豚増しは鉄板と心の中で誓いを立てる。

久々のたま。やっぱり天才だこの味。ラーメンスープより、つけダレのたまの方が完璧な味バランスだと思った・・・最初のうちは。。。

て言うのは食べ進むと心なしか極悪麺との絡みが弱くなっていく。
ラー油で脂プカプカのつけダレ続きだったから確信したけど、たまは脂プカプカもなく、濃ゆい蕎麦つゆ的な表情なので素直なのかもしれない。
極悪麺を最後まで捕まえる持続力が少なくともラー油つけよりは弱いね。
しかし味はたまも大好きだし・・・次はアブラをコールにプラスしてみます。

それとたまの魚粉はいい塩梅だけど、刻み玉ネギの量が食べる度に減ってる気がする。
今回は特に少ない!?まあ確かにザク切りな辛い玉ネギを最後まで拾っては食べれないけど、この量じゃたまを食べた気がしない・・・これも次回確認にしよう。

薄まるのが嫌でつけ麺時メインディッシュに昇格した野菜は・・・やはりつけ味が乗りにくく薄まりを痛感。

美味かったし、たま味は大好きだけど、初動はつけ麺、最後までならラーメンかもな!?
とりあえず次回もたまつけで宿題にしよう。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

(笑)
愛してますね。私も近くにお気に入りの店があれば、毎日でもいいくらいです(^^)
食べ終わった後の、満足感と罪悪感の共存がたまりません。

☆GIMOSU | 2013年5月31日 07:14

こんばんは!(^^)!

好きですね~(^^)
いつもながらチャーシューは過激に旨そうですね
一度は行ってみたいと思っているのですが特に最近は中々…(T^T)
せめて我がポンコツマシンが修理を終えられれば…

ひろき | 2013年5月31日 20:36

80000さん こんばんは!

好きですね~ 中毒症状が出るのも頷けます!

ヨコべー | 2013年5月31日 22:58

こんにちは。
禁断症状、大丈夫でしょうか?
仕事中に、手が震えたりしないですよね…
私は、よく、電車の中で味を思い出して、胃酸が増えるのを感じていました…
さて、次回の宿題で、たまに脂ということですが。
そうですね、たまつけ、私はたまつけのほうが好きなのですが、
その理由の一つに、たまねぎが好きというのがあります。
たまねぎに脂ましはもしかしたら、冒険かもしれません。
まぁ、所詮ジャンクフードですから、内緒でタバスコ持って行って、
どさっとかけても、この凶暴麺なら、優しく包み込んでくれるかもしれません。
失礼しました、ではまた…

この理先輩 | 2013年6月1日 17:54

☆☆ジモスさんこんばんは!
愛して狂いそうです(苦笑)
今すぐ食べたいですもん!!

☆ひろきさんこんばんは!
好き過ぎて震えます(苦笑)
何度も念を押しますが、店は極悪に汚く、店員は極悪に高圧的なことをご了承くださいませ~

☆ヨコベーさんこんばんは!
ヨコベーさんみたいに近所豚星ぐらいだったらやばかったと思います。
通いすぎて。

☆この理先輩さんこんばんは!
禁断症状・・・今現在出ております。
自分のレポ見るだけで復活してしまいます。
自分も玉ネギ大好きです。
だからあの減量は残念でした。

80000 | 2013年6月12日 22:59

KMです。
変えてほしいことと、変えてはいけないことがありますよね。
自分の良さがどこにあるのかを知る必要があると思います。
今の蓮爾には特にそう言いたい。
最近は最初にタレを少し麺にかけておきます。
弱くなるのを多少は防げるようです。
昔は豚に染み込んだ味だけでも強かっただけの豚量があったのですが。
だんだん良さが弱くなってきていて残念です。
もう一度さんこまから戻って、戻してほしいことが増えてますね。
普通では文句を言われるところがいいところなんですから。

KM | 2013年6月25日 14:59