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油そば750円を注文。 マヨネーズが一緒に出される。 その他、卓上に胡麻油、すり胡麻、ニンニク、辛味噌などの味変ツール。 白ネギ、メンマ、コーン、チャーシュー1枚トッピング。 麺は中細ややちぢれ。 加水率高め。 もっちりとした歯ごたえ。 醤油とオリーブオイルがベースの黒いタレが底に控えているので、下からよくかき混ぜる。 少々オイリーで色濃いがくどさや塩加減はそこまで強くない。 シンプルな構成ですっと口から喉に入って来る。 飽きが来やすいので味変発動。 マヨネーズはベースの醤油が薄めなのであまりマッチしない。 ニンニク、胡麻油はフィットする。 そこそこありな一杯。 シンプルですっきり食べられるスープオフ。 この内容だともう一声価格減か、もう一工夫何か欲しいところ。
ラーメン三昧
ｷｵ
ネギ
五代目ラーメン隊隊長キャロル小松
角打ち
lil_cao
マヨネーズが一緒に出される。
その他、卓上に胡麻油、すり胡麻、ニンニク、辛味噌などの味変ツール。
白ネギ、メンマ、コーン、チャーシュー1枚トッピング。
麺は中細ややちぢれ。
加水率高め。
もっちりとした歯ごたえ。
醤油とオリーブオイルがベースの黒いタレが底に控えているので、下からよくかき混ぜる。
少々オイリーで色濃いがくどさや塩加減はそこまで強くない。
シンプルな構成ですっと口から喉に入って来る。
飽きが来やすいので味変発動。
マヨネーズはベースの醤油が薄めなのであまりマッチしない。
ニンニク、胡麻油はフィットする。
そこそこありな一杯。
シンプルですっきり食べられるスープオフ。
この内容だともう一声価格減か、もう一工夫何か欲しいところ。