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「チャーシューメン」@ラーメン喜多嶋の写真開店時間が常軌を逸しているためなかなか訪問することができずにいたが、ようやく機会が訪れた。
とても狭いお店だが、入れ替わり立ち替わり来客があった。
今回食したのはチャーシューメン。
とてもスッキリとした味わいのスープで、酔った身体にしみわたる。
麺は中太、チャーシューは少しトロッとしていた。
気になったのはスープにトンコツの欠片が入っていたことくらい。
煮そばというものも非常にそそるため、機会を作りまた来たいと思う。
ごちそうさマントヒヒ。

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