初レビューです！
よろしくお願いします！

ここは以前から通っていた店であり
付近の 瑞山 モッコリ豚 たなか90
近所にこれだけの美味しいラーメン屋があるのは嬉しい限りです。

さてレビューに入ります。

盛り付けが変わりましたね
以前は具を全てつけダレの中に入れていたのが麺上になりました。

見た目はこちらのほうが綺麗です！

味！

麺:安定！全粒粉の香りが広がります、モチモチとした食感に小麦の香りもプラスします
美味しい…
麺とオカズがあればこれでご飯の代用が効くかのような美味しさ。
大好きです。

付けダレ:以前から疑問だったのですが鳥…でしょうか？
ただゲンコツ風味もあるような…
ただ鳥の風味と魚介の風味が強いです
最近流行りの豚骨魚介！
ではなく、あさか麺工房の味
という様に感じます。
自身としては本当に好きな味

トッピング:デフォルトで半味玉とブロックチャーシューだったのが今回のチャーシューは通常のチャーシューつまり脂肪分が多いところでした。
ここに関しては決まりは無いのかな？
メンマは穂先メンマ
コリコリと噛みやすくドロッとしたスープに良くからみます
美味しい！

総評:ここ付近のつけ麺では一番好きです
他はtorigoサンつけ麺番長銀サン瑞山さん等等美味しいつけ麺を出すところが多いのすが
麺！付けダレ！具！接客！
全てにおいて大好きな店です
デフォルトのつけ麺以外にも鳥そば"(醤油、塩)これも美味しい！
混ぜそばも、美味！
また、追ってレビューさせて頂きます。