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ぼんしゃん(670円)

最後に「じゃんがら」を食べたのはいつだったっけ?
記憶の底辺にぼんしゃんが美味しかった記憶があったので、ぼんしゃんをポチッとな。

レンゲですくうスープは、ぼんしゃんの謳い文句である濃厚さがズッシリとくる。
まるでポタージュスープを飲んでいるかのような美味しさ。
カウンターには辛高菜と紅しょうが置いてあり、途中途中で辛高菜や紅しょうがを加え、味の変化を楽しめるのも豚骨ラーメンの楽しみですよね。

しかし、このスープ。粘度が味に反映しているかというと。。。。
どこか、豚骨という旨みがはっきされていないような気もします。昔は他の店で何回か食べましたが、もっと美味しかったような気もしますが、昔の記憶は美化される事が多いし.。。

九州細麺系は量的に少ないという感覚はいなめない。ここの店もちょっと量が足りず、替玉(150円)を織り込み済みにしなければいけないと考えると、金額的にうーんです(^^;
次回は通常のじゃんがらでいきます。

おやつにはいいかも。

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