Item: らーめん 佐とう
Rating: 75
Author: ひぐま

75点

初の訪問。東急田園都市線三軒茶屋駅の南、商店街？繁華街？の一角にある。パッと見、赤地に黒文字で店名の貼られた看板と白色の暖簾が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２２席ほど。開店直後、客は私以外４人。店は、調理場に男性１人女性１人フロアに女性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、私の定番でポールポジションにあった「ラーメン　並盛（６５０円）」を購入。カウンター席に着き食券を渡し待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、ホウレンソウ、ノリ（三枚）、ネギがのっかり、スープは、油がポコポコ浮いた濁り白茶色の家系豚骨醤油風のラーメン。喰ってみると、スープは、豚骨がガツンと感じられるわけではないが、しょっぱさでごまかさない正直な感じで旨味もあり家系では上品な感じでじんわり楽しめる。麺は、普通の太さの軽い縮れで長めで啜りあげるのに疲れる。堪能した。