おうじろう
べーすめん
火田
けんぐ
コメント
こんにちは
ここははじめから魚粉がかかっているんですか
自分はあまり魚粉が得意ではないのですが
相性も良いみたいで、試してみたくなってきました
＞「からかー！」ですかぁ〜！
＞でも、えこひよさんにとっては、満足な辛さだったようですねー。
満足ではないです（笑）
思ったよりも。といったところでしょうか
辛そうなことが書いてあっても、赤いだけで辛くないお店もたくさんありますからね（苦笑）
えこひよ | 2008年2月9日 16:32どもです。
いやー 写真が無いのが残念ですが、登山ですか？？？
そうなんですよー久しぶりにご一緒させていただきました。
王子の事もちょいと伺いましたよ（笑）
今度3人で1杯やりましょう。
うこんさま | 2008年2月9日 16:35お〜 此方は移転してから綺麗になったらしいですネ。
以前は小汚・・・いえ、ま、綺麗ではありませんでしたｗ
冷水機は三塁側外野で取りに行くのが面倒で面倒でｗｗ
二郎時代はよく行きました。
移転前と内容も変ったのかなぁ。
柔らか茹で置きヤサイとチャーシューが冷たいのが・・・・。
試した方がいいかもしれませんネｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2008年2月9日 17:36ラーメン王子さま、kaitです。
魚粉パワーありますね！
結構ここの麺好きです。
二郎の赤いカウンターと違うので違和感が、、
次はつけラーメン逝って見ます。
kait | 2008年2月9日 21:21おばんです〜。
こちらも気になっているだけに参考になります。
量は二郎より少なめなら問題無さそう。
豚骨醤油に魚粉って結構あいますよね。
遠征は楽しかったです。
自分で言うのもなんですが最近連食に耐えうる胃袋になってしまいました。
今度一緒に行きましょうね、車中も楽しいっすよ。
エイチジー | 2008年2月10日 00:15どうもです!!
そっか!!大は移転したんですよね〜
前の店舗からは間違っても綺麗なんて言葉は出ませんからね（笑）
しばらくお邪魔していないのですが、マイナーチェンジも多そうなので
また機会を作ってみようと思いますｗｗ
泉 | 2008年2月10日 09:01こんにちは。堀切系の元祖に行かれたんですね。西荻の大には何回か行って結構好みの味だったんですが、こちらもれっきとした二郎系だけに通うところまではなかなかいかないです（苦笑）
ま、汁なしで大盛りにしなければそんなに大したカロリーではないかもしれないですが・・・
>そうですね、両方とも影響力の強いモノですからねー、お店もその辺りは苦心されてそうですね。
いや、麺が細〜中細麺だったからスープも軽めって感じだったんですが、自分的に望んでいたのは少々こってり、でした（苦笑）
しっかりと味噌もききつつ、それに合わせてカレーもスパイシーでどろどろ、粘度あって麺も太麺、みたいな。まぁ、私はお蕎麦屋さんの黄色いカレーうどんも大好きなんで、あんかけ状になってくれてれば軽めでもいいんですけど（笑）
>「水素水」、微妙ですね（苦笑）。。。そんなものを採用するご主人さんには見えませんでしたけど。でもホントに良いなら、もっと飲んどけばよかったなぁ（笑）。
まぁ、効能については少々胡散臭いですが体に害があるものでもないようなので、ご店主が信じて買っているだけなら別にいいんですけどね（笑）
文系バリバリの自分が言うのもなんですが、昨今の世の中の風潮は健康とか環境とかに良いってなると何でも商売になってしまう傾向があってその分アヤしいものも氾濫するので、出来る限り慎重な姿勢で見極めないといけないですよね。
mtp | 2008年2月11日 01:48ドモです！
＞「大」は未訪なので分かりませんが、統一しているんですかね？？
((￣_￣ )( ￣_￣))いいえ・・・以前は全く違いました
此処最近のレビューを拝見すると、どうもクォリティが高め安定のようです
もともと素材とレシピ的には旨い一杯を作れる力量があったのですからね
「大」の蒲田店も人によって、ブレ幅が随分あるようですがいいですよ！
http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/3786/user/930
画像だけでもドゾ！
1日1麺 | 2008年2月11日 18:34
初訪です。以前、コチラ方面に勤めていて、辺りは通った事があるようです。ハッキリとは憶えていませんが、何となく懐かしいですね〜。
入ってすぐの券売機にて、上記メニューをプッシュプッシュ。空いている席に着席して、高台に食券を置きます。先客は４人でした。
去年、道路の向かいから移転したそうで、店内は綺麗ですねー。「らーめん大 本郷店」とそっくり！その他の「大」は未訪なので分かりませんが、統一しているんですかね？？
お冷は、一塁側外野席にある冷水機とグラスにてセルフです。
コールタイム。「野菜多めとにんにくで・・・」。
到着。まぁまぁ高さのある丘ですね〜。頂上に、にんにくが積もっています。いただきます。
おぉ〜、すでに魚粉が全体に振りかけられていて、パワーを発揮しています！甘辛のスープに魚粉の「和」のテイストが加わっています、コレは良いですね〜！日本人だからかなぁ？（笑）魚粉が有ると無いとでは、印象がかなり違うような気がします。にんにくとの相性も問題ナシ！ちょっと温いのが玉に瑕。
麺は太麺、ちょいウネリ、四角っぽい断面です。硬さは、ボキボキまではいかない茹で加減でしたが、コシがあって十分良い感じです。
野菜は、モヤシ率８割。シャキシャキとした食感ではありましたが、野菜の表面が水気を失っていました。やはり茹で置きなのでしょうか？
チャーシューは一般レベルでは厚めのタイプ。温かくないのでスープに沈め温めました。まぁスープも熱くないんですが・・・（苦笑）。
麺完食後のスープは結構、濃い〜ですね。麺と野菜、あと魚粉でそれなりに抑えられていたようです。カラメコールは不要に思われます。生玉子トッピングが、やはり有効そうですね。
完食。ごちそうさまでした。
魚粉パワーで満足です。
野菜はそこそこですが、「二郎」と比べると麺量が少ない為、あまり威圧感は感じませんね。
でも、この位が丁度良いのかな〜。