Stag Beetle
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コメント
どうもです
この前行ってきましたよ～
バランス良かったです～
３ちゃん | 2013年7月20日 14:27美味しそうですね。
松戸辺りはかなり縁遠くなってしまいまして・・・
そのうちに～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年7月20日 16:34どーもです(^^ゞ
こちらは再訪したいお店の上位ランカー(^_^)b
いつ行けるかなぁ(^_^;)
泉 | 2013年7月20日 18:27StagBeetle（休み）さん こんばんは！
そんなに忙しいですか！ 自分も忙しいのと新しい職場で心身ともに限界です・・・
美味しいラーメンを食べても、元気が出ません・・・
ヨコべー | 2013年7月20日 21:27どうもです！
私も最近は忙しいですなあ(汗)
欠員もいるし…。
ここはまた行きたいものですが…。
じゃい(停滞中) | 2013年7月21日 00:28こんにちは。
旨そうなビジュアルですね。
忙しそうなんで、体調には十分注意してください。
ちなみに、自分はちょっと前に帯状疱疹になってたいへんでした。
kamepi- | 2013年7月21日 12:01どもです！
旨そうですねえ。
いつか行きたいとはおもってるのですが…。
店選びがなかなか思い通りにいきません。
Hiroy | 2013年7月21日 13:13こんちくわ～。
早く食べに行きたいです。いい加減ｗ
何から食べようかしら＾＾；
富士山 | 2013年7月21日 17:17こんばんは～
相変わらずいいもん作ってますね～
ＢＭ多すぎていく機会を失っておりますｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2013年7月21日 22:09高評価ですねぇ～
いつか行ってみたいです！
YMK | 2013年7月22日 08:36ご無沙汰しております。
過日はコメントをいただきまして、ありがとうございました。
このお店は１年ほど前に何度か行ったことがあります。
若いご夫婦が力を合わせ精魂込めて作っている、新進気鋭な雰囲気を感じました。
麺の量が物足りないと思いましたが、いまは増量もできるのですね。
近々、また行ってみたくなりました。
立川麺志 | 2013年8月15日 21:41
寝る間もないくらい忙しいので近場ですまそうと来たのですが、ついでに未食のメニューを頂きにやって来ました。
１２時５５分着。先客２名。後客４名。昼休み終了前なのでお客さんはちらほらです。
お店に入り券売機にて表題を購入して、店主さんに食券を渡して待ちます。
本日は店主さん１人で切り盛りです。奥様はいません。
そして待つこと６分で着丼。見た目 シンプルで美味しそうです。
では一口・・・濃厚な鶏出汁がガッチリ効いてますね～ そしてカツオの一番出汁が花開くように鼻孔に広がります。
麺は食感を大事にした細く真っ直ぐで、ツルシコタイプ。麺を少々熟成させるため 小麦の香りは仄かですが、穏やかなスープとの相性は抜群です。
チャーシューはホロトロで、脂身が程良く入っていて秀逸。増し有りですが、増しはやってませんｗ
半玉は仄かな出汁の風味で、煮具合は黄身がゼリー状で丁度良く○
メンマは柔らかな穂先メンマ。味付けも上品で美味しい。
あっとゆー間に完食。スープもほとんど飲む。
全体的な量は普通。麺量が１８０ｇなので十分かな？足りなければ＋４０円で麺増しも出来るので、そちらを。。。
全てにおいて妥協をしない、拘りの一杯は健在でした。
ごちそうさまでした。また来ます。