６月６日１１時１５分訪問(^^)v
実は１週間前にも訪問していたのですが５月中は夜営業のみだったようで食べられませんでしたのでリベンジで訪問(^^)v
元の「三匹の子ぶた」があったところですね(^_^;)
入店してみると居抜きでの営業ですね(^^ゞ
入り口左手の食券機で「醤油ラーメン（定番）７８０円」を購入。
食券機の上に麺量が書いてありまして「小２００ｇ、定番３００ｇ、大４００ｇ」との事。
カウンター席に着くと直ぐに無料トッピングを聞かれます。
店内のいたるところに無料トッピングのポスターが掲示してあります。
ヤサイはマシマシまでの対応なんですね(^^)v
ところで「からめ」と「特製タレ」の違いってなんでしょうか(・・?
今日は「ニンニク」のみ(^^)v
いつもならヤサイを増すところですがある記事を読みましてちょっと考え方を変えてみました。
二郎系は無料トッピングは追加できるんであって追加しなくてはイケないわけでは無い。
デフォが店の考えるベストでは無いかとの話。
デフォを自分の好みに合わせるのが無料トッピングなのかもしれません。
二郎系以外ではオーソドックスにその店のオススメをそのまま食べるのに二郎系ははじめからヤサイマシを前提にしていたなど店の意向を無視していたのでは無いかと反省m(__)m
本当なら「ニンニク」も別皿での方が良かったかもしれません(^_^;)
店内は先客２名、後客２名。
店員さんは男性２名、女性２名。
しばらくして注文の品が到着(^^)v
ヤサイはましていないのでおとなしいですね(^_^;)
スープは非乳化のさっぱりした感じかな？
結構、スープに背アブラが浮いていますね。
キャベツの刻みが大きい(^^ゞ
まあ、とりあえず天地返しして食べはじめましょう(^^)v
麺は若干、平べったいもので少し縮れがありますね。
三河屋製麺の麺では無いかとの話も聞こえてきますがそれは未確認ですm(__)m
食感はモチっとしたというよりヌメっとした食感。う～ん、分かってもらえるかな(^_^;)
これは茹で加減でかなり変わる感じがしますね。麺硬めのオーダーは通るのでしょうか？
麺は一人分ずつデポで茹でているので可能とは思いますが(^^)v
スープはさっぱりしていて化調強め、醤油ダレは普通、でもなかなか美味しい。
ヤサイも一人分ずつ茹でていて茹で具合も悪くありません。
でも、やはり少し豚感が薄いかな？
ニンニク入れていないと麺に負ける感じでしょうか(^_^;)
豚は結構柔らかくて箸で切れてしまうくらいのバラ肉ですね。
ただ、この値段で肉一枚は高い(T_T)
味は悪く無いと思いますがこの内容で７８０円はコストパフォマンスが悪すぎると思います。
点数は値段を加味したものとなりますm(__)m