この日の気分はシンプルな醤油でしたので、目を付けていたコチラへ。
８日、１３：０３分到着。先客１名。
狙いの品を口頭注文するとランチサービスの案内がシッカリあり、ライスを選び暫し待機。
店内はわりと広く、居心地良さげ。
キャンディーやコーヒーのサービスがあり、アットホームな雰囲気です。
店員はご夫婦らしきお二人。
接客態度は良好。
店主は一見恐そうですが、とても腰が低くフレンドリーな対応です。

待つこと４分ほどで配膳。
濃い目のスープが目を惹きますが、油分が控え目なシンプルなビジュアルです。
具材の盛り付けよく、美味しそう。
具はチャーシュー、海苔、茹で玉子半個、味玉、メンマ、ナルト、カイワレ、薬味ネギ。

スープは見た目同様シンプルな味わいです。
やや甘味のある醤油のコクが前面に出ており、動物系や魚介系の個々の主張は控え目。
しかし物足りなさは一切なく、バランス良く美味しい。
塩梅は丁度良い。

麺は中位の太さの平打ちちぢれ。
茹で加減良好で、チュルチュルと喉越し良く、ムッチリとしたコシが楽しめます。
スープとの絡みが抜群で旨い。
チャーシューは小振りなロース系が２枚。
軟らかい中にも適度な噛みごたえがあり旨い。
味玉は黄身が液状タイプ。
ホンノリ塩味でマズマズ。
デフォで付く半個は普通の茹で玉子のように感じた。
メンマはコリコリとナイス食感。
カイワレやネギは鮮度良く、海苔も２枚乗っており、この内容で７００円は嬉しい。

B/Pを振り掛けるとピリッと相性よく、ニンニクを少し投下すると深みが増し美味しい。
ただスープが差ほど強くないので、入れ過ぎには注意が必要かと。
忘れてはイケないのが「竜馬たくあん」です。
「はしご」で確認済みですが、コレとライスの相性の良さは抜群です。
ライスと頬張り、スープを流し込むとシアワセ。
交互に食べ進め、スープまで美味しく飲み干した。

サッパリと頂け、バランスよく美味しかった。
個人的には鶏か煮干しが出しゃばっているのも食べてみたい。
特化したメニューも出してくれないかしら？