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「汁なし麻婆坦々麺(白ごま)」@原厨房の写真朝方の天候不順が嘘のような晴れっぷりの中、
職場を後にして歩く事40分強。
鹿島田駅から程近いこちらを初訪問してきました。
『汁なし』『坦々麺』のキーワードに刺さるものがあり、
標題のメニューをオーダーしましたが、
麺・豆腐の両方に対して相性の良いごまの為せる業なのか、
上手い組み合わせである事に驚かされます。
また、並サイズですが、中太麺を使用している事もあり、
食べでも良く、足らない感を抱かせません。
反面、いいことづくめばかりでもなく、ごまが麻婆の辛さを減じてしまっていて、
それをフォローする辛味が卓上に無かったのが唯一残念な点でした。
個人的には、次回を黒ごまで頂きに行く気満々ですが、
もう少し辛さが欲しいのも本当のところです。

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