土曜の１１時半に到着。かなり前に食べたことのあるお店だが、その頃はターミナルが一つしかなく、今程いろんなお店がある空港ではなかった。その時は出発ロビーから数少ない飲食看板で目立っていて、食べてみたが値段の高いお店という印象が残った。競争が激しくなって久々の来店。入口には“羽田名物”ということで２つ掲げられているが、相変わらず値段が高い。空港はどこも高いのでそのまま入店。以前来た時よりさらにサイン色紙が多くなっていた。

出てきたつけ麺はドロッとしたスープとシンプルな中細麺で、具材があまり見当たらないビジュアルである。スープを少し飲んでみると、やはり粘度が高い。思った以上に味噌の味が強く、出汁の味が後から来る。鶏がらの出汁であるようだが、わかりやすい中華系の既製品を使っている印象が強い。油の強さも目立っていた。冷たいスープは元々その仕様で食べるようだが、この粘度のある濃いスープの味には効果は正反対ではと思った。麺は中位の少し縮れている角ばった麺で、表の看板に１．５玉と記載されているように量は多い。そのまま食べてみると、シコシコとした食感がＧＯＯＤ。旨みがあるものの、これもとあるチェーンで食べたのと同じ麺のようにも感じられた・・・つまり麺に個性が無い。この麺をスープに投入すると・・・くどいなあ。味噌そのものの味が麺と絡んで中和するのだが、それでも塩分と油分が強調されたような味である。具材はスープの中にチャーシュー・メンマ・もやし・わかめ・ニンジンが入っていた。チャーシューの味がはっきりしており、濃いと思ったスープよりさらに濃い味である。肉由来の旨みがどこかに逝ってしまっていた。もやしとわかめが濃い味を中和しているが、それでもスープの濃さが勝っていた。お店の名前が背中に入っている法被を着ている店員さんに割スープができるかを頼んだが、割スープの意味がわからなかったのでやめた。

以前と変わらないコスパの悪さと味の濃さが印象に残ったつけ麺で、麺のボリュームと食感の良さだけが好印象であった。ただ冷たいスープだったことでくどさが増長し、旨みを相殺しているように思った。具材もチャーシューの味付けの濃さは旨みが消えておりもったいない。そして割スープの意味を教えて店員をホールに出してほしい。戻ってきたのも厳しい結果だったかも知れないが。店名入り法被で着飾り、有名人のサインも多く飾られているお店なので人気店なのであろうが、“羽田名物”を冠しているのに美味しさが感じられなかった一杯。そういえばこの時間であるがおつまみと生ビールをオーダーしている人が多い。次回来ることがあれば、それに倣ったオーダーをしようと思う。