Item: らーめん松信
Rating: 80
Author: ももも

80点

６月１日（土）１９時頃訪問。先客なし。後客３人。

この日行った市場調査も大詰めを向かえ、佐倉で夕飯をいただくことに。
ＪＫ好きとしては抑えておきたかったこちらへ初訪問です。
※１７時頃、汁なしのおやつをいただいたので、お腹は空いてなかったのですが・・・
店内へ入ると、店主様が一人で切り盛り。
入り口正面にある券売機で基本のラーメンの食券を購入し、店主へ渡します。

お水はセルフですので、汲んでカウンターの端席へ。
こちらは、野菜増しは有料とのことで、コール対応はありません。食券有料で対応となります。
その他もデフォを楽しみたいため、配膳直前のニンニクだけ、普通で入れてもらうことにして、他はノーコールでした。

程なくしてご対麺です。

いつものように野菜から。

もやし中心にキャベツが少々。Ｂカップクラスです。
茹で加減はちょうど良く、ややシャキッとした食感。
キャベツは葉の柔らかい部分でしたので、芯のゴリゴリ感はなく、丁寧な仕込が伺えます。

続いて麺を。

デフォで２５０ｇの麺は、やや平打ち気味な中太麺で、普通の茹で加減。
固めコールも出来るようですので、好みに合わせてチューン可能です。
個人的にはスープにあっている感じでよいと思います。

続いてスープを。

動物系の出汁中心に少し課長補佐が影で支えている感じ。
カネシはやや控えめで、健康診断を控えた身としては嬉しい塩分濃度。
濃い目が好きな方はコールしたほうがいいですね。
微乳化スープに少し背油も浮くタイプで、優しく美味しいスープです。
蓮華は設置されていないようでしたので、丼からダイレクトにいただきました。

チャーシューはバラタイプのものが２枚。
やや脂身の多い感じでした。
ボリューム的に大きさはまずまずですが、厚さはもう少しあると嬉しいです。

麺と具材を完食し、スープは３分の１ほど残してフィニッシュ。

優しく美味しいＪＫでしたね。
偶々か訪問時は空いていましたが、カウンターのみのお店ですので、集中すると混雑しそうですね。
まだ店主様はお若そうで、接客も優しく丁寧な感じで好印象でした。
マニアックなＪＫファンにはちょっと物足りないかもしれませんが、食べやすいので地元のＪＫ好き以外のファンにも愛されそうなお店ですね。
６００円でこの一杯であれば、近所に欲しいお店です。

ごちそうさまでした。

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2013年6月9日 18:30投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは。
ＪK好きとしては行かないといけないようですね。
これは行って見ます。

あらけん | 2013年6月9日 21:21

こんばんわ～。
ごく一部ですが、Ｊ系＝ＪＫの呼び名が浸透しているようで、嬉しいです（爆）
しかし、Ｂカップ以上は有料！は頂けないですね～
個人的には、公私ともに、Ｇカップがベストですがw。
ゲットムービー出来ましたでしょうか．．

ピップ | 2013年6月9日 22:36

どもですｗ

J系未熟者としては、ヤサイ少なめ希望なんですよねｗ
でもそれがいいんですよね？
ガッツリ食べてみようかな＾＾

taizoff(ダイエット中) | 2013年6月9日 23:04

どうも～

こちら週一で利用している地元民ですｗ
値段もお手頃で平日はそこまで混まないので、とっても重宝してますね～
J系好きな方としては味濃いめコールがちょうどいいかも？

ペンギン軍曹 | 2013年6月9日 23:29

まいど〜

キャベ率高そうな、色合いですね！
緑感が良いです！
600円！コスパも良いですねぁ〜

tomokazu | 2013年6月10日 01:53

どうもー。

600円でこの内容は良心的ですね。
私も久しぶりに山にチャレンジしてみようかな。

そうた | 2013年6月10日 05:59

どうもです！
コスパ良い感じの店ですね。近くに欲しいですわ。

shun | 2013年6月10日 07:52

こんちくわ～。

なかなかよさ気ですね。

船橋にも欲しいです！
って、欲張りかな＾＾；

富士山 | 2013年6月10日 11:31

ども～

健康診断気にせずガッツリイッちゃって下さい！
RDBのレビュアー、皆高血圧ｗｗ

ももたろう | 2013年6月10日 18:20

これで600円。

やっぱプライシングって大事ですよね。

今日食った900円のらーめん、哀しかった……

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年6月10日 18:28

毎度様です
６００円でこれが出てきたら自分なら満足です。
小食ですから～

もんど | 2013年6月10日 22:35

桃百腿股度～

松信好きやで～

半年に1度のペースで食べとるで～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年6月10日 23:54

あらけんさま

優しい系ですが、なかなか良かったですよ。
近くによさげなお店もありますし、連食もよさそうです。

ビップさま

直系などＣＰ優秀店もありますが、一般的にＪＫは
６８０円とか７００円が多く、有料もありかと。

taizoffさま

小生も基本的には野菜少な目で麺ガッツリが好きです。
でも写真やビジュアルでは、野菜の山が引き立つのですよね。

ペンギンさま

そう言えば地元でしたよね。
毎週ご利用とは恐れ入りました。いいお店ですよね。

tomokazuさま

デフォの６００円は嬉しいですよね。
ＪＫマニア以外も食べれる良い一杯でした。

そうたさま

偶には山に登ってトレーニングもいいですよ。
今、めっさ筋肉痛です。

ももも | 2013年6月11日 01:47

shunさま

ＣＰ優秀ですし、その日の気分で野菜増したり・・・
本当、地元のペンさんが羨ましい。

富士山さま

京成大久保にはＪＫ多いですが、船橋駅付近はあまりないですよね。
ＪＫ専門店があってもいいですよね。

ももたろうさま

先日通院して、糖尿はまだ大丈夫でした。
とはいえ、高血圧、高尿酸値と体限界です。

塩のじっちゃんさま

値段大事ですよね。贅沢すると１Ｋ超えるお店多いですしね。
野菜有料でも良心的なお店ですね。

板金屋さま

ＪＫ専門外の人でもいただける、いい一杯だと思います。
えっ？小食でしたっけ？

アカンな～さま

定期的にいただいているようですね。
曽我の角ふじさんへも、早く行きたいです。