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先週末日曜の夜と平日月曜の夜のそれぞれ開店直後位訪問。さすがに週末はまだ行列があるものの、平日夜は外に行列ができるほどではなく、昔と同じ程度の待ち時間。また、週末は客をさばくためか、かえだまのみ注文不可みたい。平日は全てのメニューが注文可能みたい。冬季限定(だったはず)の味噌ラーメンを注文。スープは通常のきら星の濃厚とんこつスープをベースにちょっとピリ辛の味噌風味を加えた感じで、あまり味噌味噌してなくて味噌風きら星スープといった感じ。粘度は味噌が入ってるせいか通常のラーメンのスープよりとろみがあるかな。麺は通常のラーメンと同じ中太麺。具はチャーシュー、茹でキャベツ、刻みタマネギ、メンマ。そしてカツオ餡の変わりに結構多めにもやしがドカンと乗ってます。このもやしが味噌風味なスープにあっていてなかなかイイ感じ。こってり好きな人限定でオススメかな。
ken-o
ワキ汁背油濃いめで！
HASH-ROYAL
わた
ノコ
モンゴルマン
先週末日曜の夜と平日月曜の夜のそれぞれ開店直後位訪問。
さすがに週末はまだ行列があるものの、平日夜は外に行列ができるほどではなく、昔と同じ程度の待ち時間。
また、週末は客をさばくためか、かえだまのみ注文不可みたい。平日は全てのメニューが注文可能みたい。
冬季限定(だったはず)の味噌ラーメンを注文。
スープは通常のきら星の濃厚とんこつスープをベースにちょっとピリ辛の味噌風味を加えた感じで、
あまり味噌味噌してなくて味噌風きら星スープといった感じ。
粘度は味噌が入ってるせいか通常のラーメンのスープよりとろみがあるかな。
麺は通常のラーメンと同じ中太麺。
具はチャーシュー、茹でキャベツ、刻みタマネギ、メンマ。そしてカツオ餡の変わりに結構多めにもやしがドカンと乗ってます。
このもやしが味噌風味なスープにあっていてなかなかイイ感じ。
こってり好きな人限定でオススメかな。