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4月12日に食べました。年始のラーメン番組に出てからというもの、大行列ということで敬遠してましたが久々の訪問。久々のメールマガジン限定ラーメンでした。店に着くと、開店前だというのに既に10人以上が・・・。30分ほどまってようやく座れました。メールマガジンによると、鯛で濃厚なダシをとったその名も「鯛白湯」スープとのこと。鶏白湯は最近よく聞きますが、鯛白湯は全国初の試みでしょう。さらに待つこと10分以上してラーメンが出てきました。あれ?量が前より減った?具は、たけのこ、にんじん、ネギと彩り豊か。スープはこの店のいつものスープの色ではなく、少々透き通っていました。スープを一口・・・むむ?期待していたほどのインパクトはなく、上品な鯛の味。普通に美味いですけど、この店で出すメニューとしてはどうなんでしょう。たけのこは中々ラーメンの具としては面白いですが。すっきりしてるのでスープは飲み干しましたが、ちょっと物足りない印象でした。
barugen
ワキ汁背油濃いめで！
HASH-ROYAL
わた
ノコ
モンゴルマン
年始のラーメン番組に出てからというもの、大行列ということで敬遠してましたが久々の訪問。久々のメールマガジン限定ラーメンでした。店に着くと、開店前だというのに既に10人以上が・・・。30分ほどまってようやく座れました。
メールマガジンによると、鯛で濃厚なダシをとったその名も「鯛白湯」スープとのこと。鶏白湯は最近よく聞きますが、鯛白湯は全国初の試みでしょう。さらに待つこと10分以上してラーメンが出てきました。あれ?量が前より減った?
具は、たけのこ、にんじん、ネギと彩り豊か。スープはこの店のいつものスープの色ではなく、少々透き通っていました。スープを一口・・・むむ?期待していたほどのインパクトはなく、上品な鯛の味。普通に美味いですけど、この店で出すメニューとしてはどうなんでしょう。たけのこは中々ラーメンの具としては面白いですが。すっきりしてるのでスープは飲み干しましたが、ちょっと物足りない印象でした。