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85点
煮干しらーめん[ラーメン/醤油]
良温(Ra-on)（茨城県土浦市）おじー

「煮干しらーめん」@良温(Ra-on)の写真平日の夜にお邪魔した
20時、待ちなし
表題をたのむと麺を選択できるとの事
細麺ストレートと縮れ麺どちらかを選べるようなので、ストレートを選択
待つこと5分程で着丼
麺は菅野製麺のパッツン系細ストレート
塩分濃度若干高めながらも、嫌なエグミはあまり感じられない煮干しのしっかり出たスープ
具はメンマ、チャーシュー、ネギ
このチャーシューかなり美味しい
煮干しベースにスープながら蛋白にならない結構好みのスープ
麺も好物の菅野製麺のパッツン系を使っているので
満足の一杯
近場なのでまた来ます
次回は張り紙にあった台北乾麺(八角風味)があれば、いただきたいと思います
おいしかったです
御馳走様でした

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