レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
日曜のお昼に鶏そばを頂きました。sciroccoさんのレビューを見て興味が湧いたので。とても美味しかったです。スープは白醤油なのか塩なのかよくわからないので見た目で塩に分類しましたが、塩分もちょい濃い目のよい塩梅でした。表面的なしょっぱさではなくてきちんと出汁で引っ張られるのであとをひきます。魚介の要素は全くなし。細麺で緩やかにウェーブしていますが、この細さでモジャモジャしてるのをマジマジ見るとなんだかちょっとグロいですね… ^^スープ熱いので麺固めは必要かと思います。輪郭がハッキリしていてかつ優しい味でした。このお店はすごくムラがあってヨメません。この間夜に醤油を食べた時はヒドかったです。出汁も醤油も味がしなくて食べられたもんじゃありません。三クチで席をたちました。豪快くんも調理人が変わるたびに味が変化して安定しませんし…。今回の店主さんは大丈夫そうですね。とりあえず、アタリを引けたのでよかったです。時々様子を見に行こうと思います。
なべ
あいぱ
じぇいびー
４門
ジョン
なべ
日曜のお昼に鶏そばを頂きました。
sciroccoさんのレビューを見て興味が湧いたので。
とても美味しかったです。
スープは白醤油なのか塩なのかよくわからないので
見た目で塩に分類しましたが、
塩分もちょい濃い目のよい塩梅でした。
表面的なしょっぱさではなくて
きちんと出汁で引っ張られるのであとをひきます。
魚介の要素は全くなし。
細麺で緩やかにウェーブしていますが、
この細さでモジャモジャしてるのをマジマジ見ると
なんだかちょっとグロいですね… ^^
スープ熱いので麺固めは必要かと思います。
輪郭がハッキリしていてかつ優しい味でした。
このお店はすごくムラがあってヨメません。
この間夜に醤油を食べた時はヒドかったです。
出汁も醤油も味がしなくて食べられたもんじゃありません。
三クチで席をたちました。
豪快くんも調理人が変わるたびに味が変化して安定しませんし…。
今回の店主さんは大丈夫そうですね。
とりあえず、アタリを引けたのでよかったです。
時々様子を見に行こうと思います。