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「壱八家特製らーめん830円麺固め、味濃いめ」@壱八家 戸塚店の写真家族4名+子供のお友達2名=計6名で6月14日午後9時ごろ到着しました。人数が多くて待ち時間を心配しましたが、4人掛けボックスにカウンター椅子2つをつけて2~3分で着席できました。
私は表題を、家内はネギラーメン、子供はラーメン×2、塩ラーメン×1、お子様ラーメン×1をオーダー。お好みは私が味濃いめ固め、他は全て油少なめでお願いしました。

9時10分ごろ次々と着丼しました。

特製ラーメンのトッピングは海苔、ほうれん草(クタ気味)、巻きバラチャーシュー2枚、味玉ハーフ、茹でもやし、茹でキャベツ、刻み生玉ネギ(ドレッシングらしき物で和えてある)、刻みネギ少々でした。

麺は中太麺で、茹で加減はシコシコとこしがのこるくらいでgoodでした。

スープは午後に食べた矢口家と比べてかなり濃厚で、味濃いめにしたので後半やや飽きました。途中でニンニク投入して雰囲気を変え、20分ごろスープ3分の1位残して完食しました。

子供たちには量が多く、家系を食べなれていないこともあって give up 気味でした。次回連れてくるときは「油少なめ」の他に「味薄め」も必要かもしれません。私は矢口家から家系連食でしたが、味わいがだいぶ違うのでおいしくいただけました。

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