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「台北乾麺」@良温(Ra-on)の写真土曜日お昼にお邪魔しました
待ちなし
表題注文後し、ボーッとしながらしばし待つ
50〜60cm四方の器で表題の登場
うん、デカイ
スープ割もできますと店員さん
具はメンマ、もやし、チャーシュー2種、ネギ
麺は平打ち中太麺
スープの色が濃いのでしょっぱいかなーと食べてみると
ちょうど良い塩分濃度
辛さは皆無ながらもさらっとしながらコクのある
自分好みの一品
半分まで食べたところでせっかくなのでスープ割をお願いする
スープは前回食べた煮干しのベースと一緒の模様
これは好みの問題ながら、もう少し動物臭のあるこってりスープの方が好み
あっという間に完食

次回食べるときはスープ割無しでいこうかと
またおいしい一杯ありがとうございます
御馳走様でした
またきます。

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