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「濃厚鶏拉麺 750円」@自家製麺 麺処 東行の写真6/11、18:30頃訪問。
連れとナイト様とともに訪問。
先客は3名。後客は2名。スタッフは男女3名。
とりあえず入って右手にある券売機に向かい、メニューを閲覧。
つけ麺を食べる気にはなれなかったので、濃厚鶏拉麺(750円)を購入。中ほどのカウンター席に座り、食券を差し出す。
約4分ほどして着丼。

[~につきまして] http://photozou.jp/photo/show/1771915/180126690
[~の御客様へ] http://photozou.jp/photo/show/1771915/180126677
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/180126702

海苔、メンマ、万能ねぎ、水菜、ひき肉、チャーシューのトッピング。それぞれほどよい食感、味わいといった感じ。ただ・・・。この盛り方には疑問を抱かずにはいられない。

スープは一応濃厚な鶏。ほどほどの濃さで鶏は感じられる。しかし・・・。何かいろんなものがかけている感じ。これを濃厚と謳っていいものなのかとさえ思いたくなる。一味もふた味も欠けているものに思える。

麺は平たいストレートの太麺といっていいだろうか。こしはぼちぼち。のど越しはするりと幾分悪くはない。絡みはいまいち。麺量は150gくらいだろうか。程よい量ではあるだろう。一応自家製麺ではあるようだが・・・。はっきり言ってマッチできていない。しっかり考えて作られているのか疑問が残るものであった。

正直これをおいしいとは思えなかった。いろんなもの、ことがかけてしまっているかなという思いでいっぱいだった。味や魅せ方だけでなく、気持ちの面でも・・・。毎日味などは確認しているとは思うが、それにしてはこれはいかがなものだろうといわざるを得ない。特にこれからの夏場は鶏が弱っていってポテンシャルを維持するのすら大変になっていくもの。一回見つめなおしていただきたいものだ。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

埼玉遠征お疲れ様です。
何だか残念な感じでしたね。

ももも | 2013年6月27日 07:49

毎度です~

あらま、お気に召さなかったようで…
未訪ですが、評判良さげなので、
下ブレか何かでしょうか?
ところで昨日は、入谷で不思議な現象があったようで(笑)

としくん | 2013年6月27日 08:38

どうもです!
残念でしたね。
貴殿とないと様に、ムチいれてほしくてわざと下ブレしたみたいですわ。

shun | 2013年6月27日 10:40

こんちくわ~。

ここ。行かん。知らんw

入谷の怪談話し・・・
自分も今日、店主から聞いた^^;

富士山 | 2013年6月27日 15:59

おいっす!

> 正直これをおいしいとは思えなかった。
同感~。
1人だったら間違いなく一口目で箸をおいて出て行ったねぇ…。

貴殿は入谷で何やったの~!?

Knight(ないと) | 2013年6月27日 18:13

どもですw

久しぶりに50点見ましたw
かなり残念でしたね・・・

taizoff(ダイエット中) | 2013年6月27日 21:22

毎度~

よう分らんけど、最近オーペンの濃厚鶏白湯系は敬遠することにしとるよ~w

だって、どこも同じ味なんやもんwww

アカンな~同好会 | 2013年6月27日 23:24

ももも 様

どうもです!
いい評価ぞろいだったので期待はしていましたが…。
この日だけであればいいですが…。

じゃい(停滞中) | 2013年6月28日 00:04

としくん 様

どうもです!
私だけでなく、その場にいた3人すべてが納得できんかったですからね(汗)
下振れだけの問題では済まないと思います。
入りや?何のことやら~~~

じゃい(停滞中) | 2013年6月28日 00:07

shun 様

どうもです!
下振れだけではないで~
鞭は貴殿が入れてくだされ~

じゃい(停滞中) | 2013年6月28日 00:07

富士山 様

どうもです!
まあ貴殿は行かないでしょうな~
入谷の会談って何ぞや~~~

じゃい(停滞中) | 2013年6月28日 00:09

Knight(ないと) 様

どうもです!
貴殿ならそうしているでしょうな~
あれはないでしょうに!
入谷は食いに行っただけ~~~

じゃい(停滞中) | 2013年6月28日 00:10

taizoff(ダイエット中) 様

どうもです!
これでもまだ優しい方ですがな~
もっとひどければこれではすみませんから~

じゃい(停滞中) | 2013年6月28日 00:12

アカンな~同好会 様

どうもです!
似るのは仕方ないのかも?
ここは貴殿は行かない方がイイでしょうに~

じゃい(停滞中) | 2013年6月28日 00:13

まいど~

濃厚な鶏がもったいないな~

な・な・な・ナ~イツ!www

ジン1971 | 2013年7月1日 20:24

ジン1971 様

どうもです!
どこかと比べれば濃厚とは言えないですがな~
ナイツはなわ?

じゃい(停滞中) | 2013年7月1日 23:33