この日は雨脚が強く、遠出するのは煩わしい…ということで車でお出かけ。
焼豚が美味いと評判のコチラへ伺ってみました。

11時30分の到着で、先客5名。
テーブル席に腰掛けようと思いましたが、奥の座敷席が空いてるそうでそちらへ案内されました。
カウンターはなく、複数客メインの構成なようですね～。

さて、メニューを見て基本の「Garewラーメン 650円」を注文。
ラーメンは6種類から選べるらしく、こってり味噌好きにオススメという「焦がし背脂みそ」にしてみます。
チャーシューはそれに合わせて「炙り焼豚」を選択。

店員さんは店主さんと奥様？のお二人。
結構作業は手早いご様子で、注文から4分ほどで配膳されました。

スープはバランスタイプの味噌味。
出汁は動物系をメインに魚介系のサポートが加わった感じですかね？
とろみのある口当たりで、背脂のコクがそれに拍車をかけています。
味噌はジンワリと穏やかな風味を醸し出してきて、優しい味わいですね～。

麺は中くらいの平打ちストレート。
ややモチッとした食感で噛み切りやすいタイプですね～。
んーちょっとスープとの相性は良くないかな？
麺量は160gほどで標準的ボリューム。

具はチャーシュー・メンマ・青ネギ・白ネギ。
選択した炙り焼豚はロースタイプ、脂身少な目でやや硬めの歯触り。
炙りの香ばしさがあって、どことなく味付けがハムチックかな？
メンマは味付け薄目でこれはノーマルな印象。
青ネギや白ネギも上手く機能していますね～。

具材を食べ終え完食。
想像したコッテリ系とはちょっと違いますが、食べやすくて良かったですね～。
チャーシューも色々ありますし、次回は評価の高い「炭火つるし焼豚」を試してみたいなぁ…。

ご馳走様でした。