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2度目の訪問。相変わらず強烈な見た目のつけ汁ですが、前回食べたよりも辛味が抑えられてる感じ。こっちのほうが食べやすくて良いかも。油はやはり多め。麺は加水率高め。前回の時は低い麺だった気がしてるんだけど、何かと勘違いしてたのかな？プリプリとした麺で、これはこれで美味しい。ゴロゴロチャーシューは相変わらずうまい。メンマはゴリゴリ感が気になった。味玉は単体ではうまいが、やはりスープには負けてる。私はなくてもいいかな。ベースの味もよく、辛味がいきていると思う。また来たい。
VUM
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
相変わらず強烈な見た目のつけ汁ですが、前回食べたよりも辛味が抑えられてる感じ。こっちのほうが食べやすくて良いかも。油はやはり多め。
麺は加水率高め。前回の時は低い麺だった気がしてるんだけど、何かと勘違いしてたのかな？プリプリとした麺で、これはこれで美味しい。
ゴロゴロチャーシューは相変わらずうまい。メンマはゴリゴリ感が気になった。味玉は単体ではうまいが、やはりスープには負けてる。私はなくてもいいかな。
ベースの味もよく、辛味がいきていると思う。また来たい。