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久々につけ麺が食べたくなったのでここ行ってきました。17：30〜で10分前に行って10人ほどの行列。比較的すんなり入れました。つけ汁は魚粉入りでオーソドックスなカツオと煮干のベース。麺は中太麺ということでしたがやや細く感じコシも物足りなく感じました。まあこの基本ベースで出されたら文句つけられない完成度ではありますが目新しさはなかった。辛辛つけ麺にしてみれば良かったかも。
らーめん小池さん
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
久々につけ麺が食べたくなったのでここ行ってきました。
17：30〜で10分前に行って10人ほどの行列。比較的すんなり入れました。
つけ汁は魚粉入りでオーソドックスなカツオと煮干のベース。
麺は中太麺ということでしたがやや細く感じコシも物足りなく感じました。
まあこの基本ベースで出されたら文句つけられない完成度ではありますが目新しさはなかった。
辛辛つけ麺にしてみれば良かったかも。