【らーめん轟 @東川口】


━━注文したもの━━
轟そば 700円


━━実食後記━━

【スープ】
豚骨醤油。
今まで何杯もの角ふじ系のラーメンを食してきたが、その中でもかなりレベルが低い。
豚骨の出汁もカエシも強調しておらず、角ふじ特有の背脂もなんだか少ない。


【麺】
極太のちぢれゴワゴワ麺。
柏の角ふじと同じ麺かな？いや柏の方が太いかな？
中盛(200g→250g)無料。
この麺は好きだなー。


【ちゃーしゅー】
厚みのある大きめのチャーシュー。
脂身は少ないが柔らかくてすごく美味しい。


【野菜】
99%もやし
雑な千切りキャベツがひとつまみ。
同じ系列で使われている醤油漬けされたニンニクもちょこんと寂しい。
そのニンニクも酸化していて、スープに混ぜた途端にスープに酸味。スープが酸っぱくなった。


━━独断辛口批評━━
　　　　　　　(5.0点満点)

スープ:★☆(1.5)
麺:★★★(3.0)
ちゃーしゅー:★★★(3.0)
野菜:★☆(1.5)


━━実食後記の後記━━
これで700円は高いよ。
野田にある栄勝軒が好きでここへやってきたが、店を仕切ってる人が違うとここまでレベルが落ちるのか…