東川口に新たな〇郎系が…。
事前情報で火曜は定休との事だったが、覗いたらやってた。
ラッキー！

丁寧な接客のおばちゃんと全身モンモンの店主。
いかついね(笑)

でラーメンですが

麺はなにやら粒々入りの極太。
このてでは珍しい…。
固めの茹で加減が食い応えがあってかなり好み。
ただ粒々の効果はよくわからん。

上に乗ってるにんにく醤油は…
こちらも生との違いがわからん。

スープは若干薄く感じるが、卓上のタレでカスタム可能。
しかしこのスープ、このての中でも格段に油が多いんじゃ？
ゴロゴロ脂が浮いてます。
麺食い終わっても脂の固まりに表面をおおわれてました。
まぁその効果か甘みのあるスープはタレ追加で好みになりました。

麺、スープ共に好みでガッツリ。

が

チャーシューだけは全く好みじゃなかった。
ボリュームは十分ではあります。

まさしく煮豚ではあるが、まず味けない…
まさに煮た豚。
そして固い。
結構スープに浸しておいたがやはり固い。
これはないな～。


まぁ全体的には満足だし、
腹もいっぱいになった。

500円券もらったし、
次回はつけ麺食おう。


チャーシューの変化を求めたい。

2013.7.12点数変更
75→60

やばい、この店えげつない程味変わってる。
このてのフリークでない俺でもこれだけ違うと…。

なんせスープが薄っぺらい。
背油もだいぶ減ったからそのせいか？
チャーシューは柔らかくなったが異常にしょっぱい。


ちまたで言うブレってやつなのか？
これだけ変わるものなのか？

ショック…。