魚介味噌ラーメン：￥880

初訪問。
休日15時頃訪問で3割ほどの埋まり。
カウンター席以外にも座敷席があり、居酒屋っぽい雰囲気もありますね。
店内は甲殻の香りが漂ってますねー。
表題のメニューを注文し待つこと10分弱で着丼。

まずはスープ。
トロみの強い茶褐色のスープは甲殻が前面に出てきますねー。
鶏や豚、魚介はあくまで下支えに徹し、甲殻の旨み、風味を引き立たせた仕上がり。
味噌もコクをプラスするぐらいの役割ですね。
甲殻の強さでは新宿南口側の某店にも負けないぐらいの強烈さで、好みは分かれそうですが甲殻好きの自分としてはかなり好印象です。

麺は平打ち太縮れ麺。
もっちり感がつよく、小麦の甘みも感じられるもの。
スープとの絡みは良好で、個性的なスープに負けないぐらいの主張を持っています。

トッピングはチャーシュー、むきえび、アサリ、ワカメ、海苔、葱。
デフォで880円という値段設定のため、トッピングは多めですね。
チャーシューは大ぶりの物が2枚。
箸でほぐれる柔らかさでなかなか。
魚介類の磯の香りは、このスープとの相性はバツグン。特にワカメの香りとの相性が良いと思いましたね。

卓上には豆板醤やおろしニンニクなど、大久保という場所柄、韓国風の物がありましたが、ちょっとそれらとの相性がどうか読めなかったため使うのは保留ｗ
ラー油で絡みを足して味変し完食。

【総評】
甲殻好きにはたまらない、中途半端で無い甲殻感。
だからこそ人を選ぶ一杯。しかしだからこそはまると通っちゃいそうｗ
濃厚なため後半ややくどくなるところがあるので、カットレモンが付いたりするとうれしいなぁなんて。