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「汁無し野郎ラーメン」@野郎ラーメン 海浜幕張店の写真汁無し野郎ラーメン680円を注文。
背脂増しで。

刻みのり、刻みにんにく、背脂、もやし、キャベツ、生卵、チャーシューブロックがトッピング。

野菜山盛りでなかなかのボリューム。
チャーシューは脂身少なめで歯切れがいい。

麺は中太ちぢれ。
加水率低め。
ボキボキ感のある噛みごたえ。

タレが底に溜まってるので下から具ごとかき混ぜる。
オイリーで少々濃いめのタレ。

卵、背脂、にんにくを捲き込み味を形成していく。
ガッツリ度満載のスープオフ。

なかなかありな一杯。
ボリュームがありデフォで具も豊富でCPバッチリ。
同じ建物のジャンクガレッジとの勝負の行方は如何に。

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