レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
とんこつ塩らーめん680円を注文。 味玉100円、野菜100円、ほうれん草100円、のり100円をトッピング。 ＊グルーポンで450円。 白ネギスライス、キャベツ、もやし、ほうれん草、のり5枚、チャーシュー1枚、味玉がトッピング。 脂身少なめの薄切りチャーシュー。 むちゅっと噛みごたえがある。 麺は平打ち中太ややちぢれ。 加水率低め。 コシを残した食感。 スープは豚骨ベースの塩。 白濁乳化のスープにうっすらと鶏油が浮かぶ。 カエシの塩はそこそこ濃いめ。 まったりねっとりとしたボディとの組み合わせ。 濃厚こってりだがクドさは少ない。 豚骨、鶏油の旨味に野菜の甘味がマッチ。 終盤戦にニンニク、生姜のレンゲ溶かし。 卓上にはないのでコール。 スープにぴったりハマる。 なかなかありな一杯。 まったりとした濃厚こってりスープを堪能。 一般的な家系に比べて食べやすさがある。
ラーメン三昧
ぴよぴよ
泉
味玉100円、野菜100円、ほうれん草100円、のり100円をトッピング。
＊グルーポンで450円。
白ネギスライス、キャベツ、もやし、ほうれん草、のり5枚、チャーシュー1枚、味玉がトッピング。
脂身少なめの薄切りチャーシュー。
むちゅっと噛みごたえがある。
麺は平打ち中太ややちぢれ。
加水率低め。
コシを残した食感。
スープは豚骨ベースの塩。
白濁乳化のスープにうっすらと鶏油が浮かぶ。
カエシの塩はそこそこ濃いめ。
まったりねっとりとしたボディとの組み合わせ。
濃厚こってりだがクドさは少ない。
豚骨、鶏油の旨味に野菜の甘味がマッチ。
終盤戦にニンニク、生姜のレンゲ溶かし。
卓上にはないのでコール。
スープにぴったりハマる。
なかなかありな一杯。
まったりとした濃厚こってりスープを堪能。
一般的な家系に比べて食べやすさがある。