じゃい(停滞中)
麺屋 鶴若の他のレビュー
90点
90点
74点
87点
82点
きみ
にぃちゃん
scirocco（実況中継風）
Chris MacArthur
おうじろうじゃい(停滞中)さんの他のレビュー
92点
89点
89点
90点![[麺魚]特製サーモンとイクラの油そば（2000円）](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/02/13/2VzkZnBYS8Pes435Abe0cqRwpyfdFQKI.jpg)
85点
コメント
どもー。
塩の方がいいようですね。
Ra.Ibasen | 2013年7月1日 06:04どうもです！
￥550なら￥500で頑張って欲しいですわ。
shun | 2013年7月1日 07:11こんちくわ～。
そのうち暇になりそうですねｗｗｗ
落ち着いたらにしますわ＾＾；
富士山 | 2013年7月1日 10:11こんにちは。
う～ん 見た感じでは醤油のほうが好みのような気がします。
行きやすい場所なので そのうち必ず行きます！
Stag Beetle | 2013年7月1日 14:34毎度様です
微妙だけど塩かな～？？
とりあえずＢＭ
もんど | 2013年7月1日 17:40毎度～
連れの醤油も少しもろうたけど、塩のほうが好みやったわ～
生姜に期待ｗ
アカンな～同好会 | 2013年7月1日 23:19おいっす！
改良せよ！って、感じかな？
キリよくワンコインだったら嬉しいかも。
Knight（ないと） | 2013年7月1日 23:40Stag Beetle 様
どうもです！
見た目と実物は違う是よ～
営業時間に注意！
じゃい(停滞中) | 2013年7月1日 23:42Knight（ないと） 様
どうもです！
まあ好みもありますからな～
葱さえもうちょっとあれば…。
ワンコインならありでしょうな。
じゃい(停滞中) | 2013年7月1日 23:46おはようございます。
トラブル？気になります。
じゃいさんがこの評価ですからね。
少し様子を見たいと思います。
ももも | 2013年7月2日 06:11おはようございます～
店内連食乙～ｗ
シンプルなんでまさにスープと麺で勝負なんでしょうけど・・・
今二な感じですねｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2013年7月2日 06:40ももも 様
どうもです！
そんな大したことではないですが、一人営業だと起こりうることで、既にほかの方が書かれている通りです。
そのしわ寄せが出てしまった格好だったので…。
営業時間が当初より大幅に変わってしまったのがいかんせん困ったものですな～
じゃい(停滞中) | 2013年7月2日 22:48どうもー。
見た目はすごく美味しそうですよね。
麺とスープだけで勝負！良いじゃないですか。
そうた | 2013年7月3日 07:45
1杯目（ http://ramendb.supleks.jp/review/783208.html ）を食べ終えたところでタイミングよくお声がかかったので願い出た。
ちょっとトラブルはあったが、さほど待つことなく着丼となった。
[説明] http://photozou.jp/photo/show/1771915/180690206
[麺箱] http://photozou.jp/photo/show/1771915/180690172
かけそばらしくトッピングは白髪ねぎのみ。それはいいのだが、やはりこのねぎの少なさは個人的にはいただけない！かけそばであってももっと入れるべきであろう！
スープは和を追求したＷスープで、神奈川淡麗系と新潟古町醤油ラーメンの特徴を重ねたものとのこと。これもおだしが効いているものでそこはいいのだが、どうも個人的にはこの醤油はミスマッチのような気がする。単に好みの問題もあるかもしれないが、和を追及している割にはしっくりきていいない感じがしてならなかった。この辺は出汁も影響していそう。
麺は先ほどと同様なので割愛。悪いものではないが、スープの影響でこれもちょっと微妙な感じがしてしまった。
塩はいいものであっただけにこれはちょっと残念な感じ。これは味以外の面でも表れてしまっている様子。というのもこれを作る前にいろいろありまして…。店主おひとりでやられているので本当に大変なのはわかりますが、そこはこれからクリアしなければいけないことなので、厳しいがしっかり反映させていただく。逆にお客はそのことを十分に承知したうえでいただくことも必要だが…。
他のものも気になるだけに機会があれば違うのをいただき再訪したいものだ。その時には落ち着いているでしょうから。