天六のレンガ通りの超人気店！並び覚悟でつけそばを食べに来ました。昼間の営業しかし てないようになったんで一層ハードルの高い店になりました！(*_*)前7名。カウンター7席なので2回り目で20分後にカウンター着席。並び合計40分程度は優秀でした♪着丼後、麺の上のチーズを熱々の内に混ぜていただきます。このトッピングができたお陰であつ盛が味わえるようになり、あつ盛フェチとしてはありがたいです♪p(^-^)q一度ここの極太自家製麺のあつを食べてみたかったんです！相変わらずつけ汁はナミナミとしてます。メンマが大量に入り、チャーシューの細切れが一定量入りドロドロの様相はいつもと変わらずです♪ところが一口頂くと、？？？味が変わっている。でも美味い！なんかカレーつけ麺のような、でも煮干し？魚介系も感じ、前よりもフルーティーになったような気がしました。食べたことある感覚、最初は？でしたが食べ進めて行くと、あっ、これソースだ！かなり上等のウスターソースが和風カレールーの中に結構大量に入っていて、でも鶏だしと魚介系のコラボもしっかり感じるつけ汁。なんとも初めての感覚が新鮮で多いかなあ？と思っていた400g があっという間に完食。美味かった！スープ割りは節系出汁で薄めに割ってくれ、又違った味を楽しませてくれます！前回、新メニューでちょっとガッカリしましたが、このつけそばの進化は嬉しいですね♪ごちそうさまでした♪p(^-^)