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「長崎ちゃんぽん」@長崎ちゃんぽん リンガーハット 西新宿店の写真大感謝祭とのことで、6/27~6/29限定、通常価格590円から540円とのこと。
2013/6/27(木)、19:40訪問。店内8割程の埋まり。繁盛している。
麺量は普通で200g。1.5倍、2倍が無料。通常で発券。
卓上には酢、辣油、餃子のタレ、皿うどんソース、胡椒、からし。

丼は大きいと思ったが、広く浅くの形状でスープ後半救いにくい&量がさほどない。

塩豚骨スープはサラサラで、化調なのだろうがコクもある。
サラッとしていて、深みは若干もの足りないものの、後味もある。

具は豚肉、さつまあげ、キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、いんげん、コーン、マメなど。
モヤシ、キャベツが若干多いバランスで豚肉などは少なめ。全体的にはそこそこの量。

中太ストレート麺。若干弾力あるが柔らかめ。
もうちょっと硬めだと嬉しいが、ちゃんぽんの麺のイメージ通りなのでこのくらいのほうが合うのか?
茹で上がりで200g。200で大丈夫だろうと思ったが少ない。まぁダイエットにはいいか。

序盤にラー油を10周ほど。後半に酢をほんの少し。
邪道かもしれないが、レンゲ内でカラシを溶かしてそれも楽しむ。
皿うどん的な感覚でコレもうまい。

普通にうまい、久々で懐かしい、CP良し。
スープ量がもう少しあれば嬉しいところ。
麺も1.5倍か2倍にすれば良かった...

昔のレビューを見ていると、どんどん長崎ちゃんぽんが高くなっているのがわかっておもしろい。

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