6/14(金)20時台。先客10くらい。
グルーポンで半額以下でした。
千葉のご当地ラーメンの竹岡式ラーメンを作っている店です。

竹岡式は磯部水産の限定で一度食べたことがあります。
あとは記憶に無いな…たぶんそれだけ。
富山ブラックは何度かあるんですが。

店は資本系というかチェーン店というか、
そういう感じがしたので、あまり期待してなかったけど、
ラーメンの見た目もいいし、スープを飲んでみるとなかなか美味い。
醤油の味をダイレクトに感じます。
これだけ醤油が濃いので、当然しょっぱめなんですが、意外とマイルドで飲みにくくない。
うわっしょっぺー！って程ではないので、ごくごく飲めてしまいます。
醤油の風味にはかなり癖があります。
コクは濃厚にありますが、好みは分かれるかもしれません。

wikiによると、竹岡式は醤油をお湯で割っただけのもので、
磯部で食べたのもそれでしたが、ここのスープは豚肉で出汁取ってるとのこと。
醤油が前面に出てますが、豚っぽい味もあります。
油がやや強めで、化調感もそこそこあり。

麺は低加水の中細。もそもそとした食感。
竹岡式の本家、梅乃家では乾麺を使っているそうだけど、ここのは生麺です。
量は標準的。

チャーシューはなかなか美味いんだけど、もう少し量が多いと嬉しいかな。
スープがしょっぱめなので。
刻みタマネギがたくさん入ってるんだけど、
タマネギにフレッシュさが無く、あまり美味しくないのだけがちょっと残念。
全体的にはグルーポンで食べられるラーメンとしては、上出来な1杯でした。