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6/5（水）20：15 前3後3 竹岡式？濃いめの醤油スープに厚いラードの層があるビジュアルは確かにそれを思わせるものがある。熱々スープを啜ると醤油自体のコクが動物系の旨みを下支えに広がる。酸味がやや効いているかな。魚介系はほとんど感じないのは竹岡式らしい。中細ストレート麺は硬めに茹で上げられしっかりし歯ごたえがある。これは乾麺ではない。具はザク切りの玉ねぎが、多めに乗り、玉ねぎの甘みがスープとマッチしている。ネギ少量。メンマは標準的なもので特徴はない。厚く横長のチャーシューは2枚乗り、柔らかくおいしかった。標題のメニューは特製とあるが、これがデフォのメニューで、デフォで750円とはCPは微妙。チャーシューは1枚でいいので、もう少し安い方がうれしい。
なまえ
魔太郎
三日月
kiyofumikun
ラーメン三昧
富士山
6/5（水）20：15 前3後3
竹岡式？
濃いめの醤油スープに厚いラードの層があるビジュアルは確かにそれを思わせるものがある。熱々スープを啜ると醤油自体のコクが動物系の旨みを下支えに広がる。酸味がやや効いているかな。魚介系はほとんど感じないのは竹岡式らしい。
中細ストレート麺は硬めに茹で上げられしっかりし歯ごたえがある。これは乾麺ではない。
具はザク切りの玉ねぎが、多めに乗り、玉ねぎの甘みがスープとマッチしている。ネギ少量。メンマは標準的なもので特徴はない。厚く横長のチャーシューは2枚乗り、柔らかくおいしかった。
標題のメニューは特製とあるが、これがデフォのメニューで、デフォで750円とはCPは微妙。チャーシューは1枚でいいので、もう少し安い方がうれしい。