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6月27日（木）、ランチで訪問です。10種類ぐらいのつけ汁から、海老味噌、海老醤油を選びました。オススメ、人気共に海老醤油が1位ですって。意外。まずは海老味噌から。それほどエビエビしてないような気もしますが、マイルドな味噌風味にエビ風味がふわりと感じられて、なかなか美味しいです。で、海老醤油ですが、これは意外な味わいです。あの醤油の、なんて言うんでしょう、生醤油の芳醇な発酵したような風味、あれがガツンときます。くせになりますね。オススメ1位は納得です。麺がまた大盛りまでサービスはありがたいですね。かなり麺量が多いですが、かなり風味不足な印象。茹でむらも結構あってかなり堅い部位もあります。チャーシューは微妙でしたが、メンマが穂先タイプで、これは好印象。また他のつけ汁を味わいに来たいと思います。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1つ訪問時刻：12:05食始時刻：12:15
バフ
ratomen
takesix
この理先輩
negiraamen
絹ごし木綿
10種類ぐらいのつけ汁から、海老味噌、海老醤油を選びました。
オススメ、人気共に海老醤油が1位ですって。意外。
まずは海老味噌から。
それほどエビエビしてないような気もしますが、マイルドな味噌風味にエビ風味がふわりと感じられて、なかなか美味しいです。
で、海老醤油ですが、これは意外な味わいです。
あの醤油の、なんて言うんでしょう、生醤油の芳醇な発酵したような風味、あれがガツンときます。
くせになりますね。オススメ1位は納得です。
麺がまた大盛りまでサービスはありがたいですね。
かなり麺量が多いですが、かなり風味不足な印象。
茹でむらも結構あってかなり堅い部位もあります。
チャーシューは微妙でしたが、メンマが穂先タイプで、これは好印象。
また他のつけ汁を味わいに来たいと思います。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1つ
訪問時刻：12:05
食始時刻：12:15