やくまる
saima
BUBU
ボイラールーム
久我衣
コメント
こんにちは^^ こちら、かなり以前から気になっているお店なんですが、まだ頂いたことがありません^^; つけ麺が美味しくなってくるこれから^^ こちらのメニューを頂いてみたいです^^ 世田谷は頂きたいお店が何店舗もあるので、連食かなぁ･･･^^
RamenNoodleSoup | 2013年6月30日 09:16レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
こんにちは^^ こちら、かなり以前から気になっているお店なんですが、まだ頂いたことがありません^^; つけ麺が美味しくなってくるこれから^^ こちらのメニューを頂いてみたいです^^ 世田谷は頂きたいお店が何店舗もあるので、連食かなぁ･･･^^
RamenNoodleSoup | 2013年6月30日 09:16
５年ぶり☆12:50訪問☆待ち１０人ちょい☆20分程待って着席
得勢釜揚げつけめん
ということで続いてこちらへ
久しぶりで味もうるおぼえ
スープは、シャバ系の和風豚骨魚介醤油。大勝軒、べんてんに似てないことはないが、これらから甘さを弱めて魚介、コクを出した感じ。他には似ていながらもない味わい。
麺は、太ストレート。もちもち感は中の上で、ズシンとした感じはします。
具は、チャーシュー４、５枚に、メンマ、味玉、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは、ややホロッとしつつジューシーさはしっかりあります。
味玉は、準トロリタイプ。
トータル的にバランスは噂通りお見事。豚骨魚介のくくりながら、またおま系でも、大勝軒的な感じでもない。一人なのに接客がよいのはすごいです
ごちそうさまでした