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「正油タンメン 580円」@まるた食堂の写真7度目の訪問です。
本日は「正油タンメン」を頂きました。
何気にタンメン3連チャンです(´∇`)

約8分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/181202178
醤油ラーメンに炒め野菜が乗った予想通りのルックスですね。
野菜はモヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、キクラゲ。
それに挽肉とナルト入り。
野菜はシャキッと炒められていて良い食感です。
挽肉はもう少し沢山入ってると嬉しいけどないよりいいです。

スープは鶏ガラベースのスッキリした王道な味わい。
炒め野菜や挽肉の旨味もしっかり反映されてて、適度な油っけもいい感じでね。
コクもあり美味しいです!

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/181202170
しっかり硬めの仕上がりでツルッとした食感と心地よい歯応えでいい感じです。
スープや炒め野菜との相性も良好。

タンメンと言うと塩味が主流ですが醤油味のタンメンも美味しいですね!
もっと他の店にもあればいいのになー。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

こんにちは!
醤油タンメンですか、塩しか食べたことないので気になりますね。
香味油でしょうか?鶏ガラスープ表面に細かい油が浮いてて美味しそうです

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。

炒め野菜や挽肉から染み出た油だと思いますがいい働きしてましたよ(^^)
醤油味のタンメンもなかなか良いですね!

酒乱 | 2013年6月30日 16:04

酒乱さん、こんにちは。

偶に味噌タンメンは見かけますが、醤油のタンメンとは珍しいです。
野菜をタップリ使ったタンメン系のメニューが多いですね。

この店、昭和チックで良い雰囲気ですね。腰を落ち着けて飲みたくなってしまいますw

omuサン | 2013年6月30日 16:42

omuサンさんこんにちは。

醤油のタンメンってありそうで意外と少ないですよね。

>>腰を落ち着けて飲みたくなってしまいますw
ホルモン焼きあたりをツマミに一杯やるのも良さげですねー(^^)

酒乱 | 2013年6月30日 17:06

こんにちは~

タンメン3連チャン。
しかも、味噌、塩、醤油って順序よく行かれましたね。
次回はカレータンメン?と思いきやココではもうレビュー済みでしたね。

タンメンの食べ比べってのもイイですね。
お店によって個性がイロイロありそうなので。。

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。

タンメンもなかなか奥が深いです!
残るはカレータンメン以外に何がありますかね?
スーラータンメン!なんか違うような(^^;)

酒乱 | 2013年6月30日 20:11

こんにちは。
本命の肉味噌の次は、いよいよアレかと思ったら・・・・
なるほど、王道派の一杯できましたね。
これは実力が左右されそうな一杯ですとも。
で、、、、、
次こそ、ハンバーグ味噌を!!!

hima | 2013年7月2日 19:45

himaさんこんばんは。

冷静に考えると本命はやはり「しいたけ味噌」だったような気がします(^^;)
ファーストレビューなので遠慮気味な採点だったかなー。
と言うことで次は原点に戻ってしいたけ味噌をもう一度食べてみようかななんて思ってます。
または辛味噌ラーメンもいいですね。
ハンバーグ味噌はいずれコンプリートの時のオオトリと言うことでで(^^)

酒乱 | 2013年7月2日 21:27

こんばんは。

う~ん、中央のナルトが存在感を主張していますねw
醤油タンメンは、あまり食べたことないので、ちょっと気になります♪

おさっても | 2013年7月3日 00:23

おさってもさんこんばんは。

醤油のタンメンもなかなかいいですよ!
意外とないですよね。
見つけたら食べてみてくださいね(^^)

酒乱 | 2013年7月3日 00:43