PM6時半頃。
先客3名。後客3名。
この時間になるとさすがに交通量多めですね。なかなか曲れなかったっす。
でも、駐車場が広いのはいいですねー。道路から見て一番右手に車を停めたのですが入り口がどこか分からなかった。。右側の入り口が塞がってるようですね。左手から入店。おっと券売機は店舗内左端。。。確かにちょっと分かりずらいかも・・・。入店後すぐに元気な応対。柔らかい対応ですね。好感触♪食券を買いカウンターの座るとスタッフさんが食券を取りに。その時にコール♪ニンニクとカラメで♪後から気づいたんですがショウガコールしないと入らないんですよね・・・。RDB良く読めよって話ですよね・・・。まぁしょうがない。お水はレモン入りです。いいですねー。
ということで7,8分後到着です♪
うーんなかなか良い盛り。デフォでもいいですがなー♪もやし：キャベツは7：3ぐらいですかね。最近見ないよなーここまでキャベツ入ってるのも。Jは別として。。そして肉厚の豚が1枚、ニンニク少々ってとこでしょうかね。こりゃーニンニクはマシでも良かったかなと思う量ですな。ヤサイにはタレ的なものがかかっております。まさかこれでカラメじゃないよね？？なんて思いながら天地返し実行！麺を引き出し一すすりーー！結構しょっぱー！！塩入れて麺茹でてんじゃないの？？っていうぐらいの麺のスープの吸いかたですねー！でもこれがまた好きーーー！！カタメコールですが若干カタメってところでしょうか。デフォをいただいたことがないので分かりませんが、これだったらカタメコールしといた方が・・・。結構太めな麺ですね。モチッと感あります。
スープが見えてきたので卓上からレンゲを取りだし一すすりー！これまたしょっぱー！カラメ恐るべし。ゲル状の背脂とのコラボが止まりません。しょっぱーのあと背脂の甘さがいいんです。しょっぱ先行で味わいが薄く感じてしまうけど、ジャンク感はかなりありますよ！！卓上にある黒胡椒をふんだんにかけるとジャンク感一割増ですね♪ちなみに卓上には白胡椒もありました♪
豚は噛み応えがあります。スープに浸すことも考えられて薄味になってるのかもしれませんが、スープに浸して食べるとうまーでした♪ニンニクはやはりマシにした方が良かったな。ニンニクより強めなスープだったこともあるんだけど・・・。
個人的にはかなり気に入りました♪　+してスタッフさんの応対が素晴らしいのも加点すべきところでしょう！ご馳走様でした♪