所用があって早朝から新橋へ赴き、そのまま
午前中はモバイルで仕事を片付けて昼過ぎに
いったん一息つけたので、前から気になっていた
呑龍へ。本当は夜にちょっと飲んでからしめで
食べたかったのだが、なかなかこちらまで飲みに
来る機会もないので、とりあえずランチのラーメン
を堪能してみることにした。玄関を開けるともわ～と
とんこつ臭が。ああー、これはいけるなと確信。
中には先客の若いリーマン軍団が楽しそうに
ラーメンをすすっている。その盛り上がりにもここは当たりかもと手応えを感じた。

オーダーは特製ラーメン、コールはやわめ。
しばらくして皿付のこぶりのどんぶりで供されてきました、まさに博多ラーメン。脂もきらきらと
光っておいしそう。麺とスープと具を軽くあえてから一口すすると、んん旨いーっ！　スープに臭みは
あるけど、しつこくはなく、かといってコクがあり、味も深め。個人的に完璧な博多スープだ。麺は
かなり細目のストレート麺で、やわめでもコシがしっかりして風味も濃くておいしい～。それに麺と
スープがどちらもしっかり味を出しているから、ネギとキクラゲもほんとに甘味を見事に演出して薬味
として最高の働きをしている。特製の煮玉子は昭和チックな昔風の固めのものが半分だけど、スープ
とは最強のマッチングですごくイケる。厚めの煮豚チャーシューはほろほろした出来上がりでスープで
しばらく温めてから口に運ぶとほんとに旨い。人形町のしばらくと同様、個人的に言うことなしの博多
とんこつで、もっと早く訪れていなかったのを反省した。